花期授粉

猕猴桃雌花的花期较短，一般在1周左右，一旦授粉机会错过，全年的收获就无从谈起。果实内的种子数量对果个的大小、营养成分的高低影响很大，只有授粉良好的果实才能产生足够的种子。据观察，授粉产生13粒种子就可以坐果，但结的果实个小，品质差。据新西兰M.E.Hopping（1976）研究，一个发育良好的果实，一般有种子700～1300粒。如授粉受精不良，种子数量少，果实发育迟缓，果实小，种子数量在50粒以下时甚至会产生畸形果。这种情况在幼果期即能看出明显差异（图8-2）。

图8-2 授粉不良的果实发育迟缓

猕猴桃虽然是风媒花，能够借助风力授粉，但其花粉粒大，在空气中飘浮的距离短，依靠风力授粉效果不好，必须依靠昆虫授粉或人工辅助授粉。