二、胆囊结石
1.胆囊有什么作用？
形象地讲，胆囊就像一个气球，可以收缩和扩张。它附着在肝脏上面，通过一根管道（胆囊管）与肝脏的胆管相连接。这根管道可以把肝脏产生的胆汁送到胆囊里，胆囊对这些胆汁进行储存和浓缩。
当我们进食之后，这些浓缩了的胆汁就通过胆囊的收缩排放到胆管里，再通过胆管下端的出口进入到肠道里面，帮助我们消化食物。
2.胆囊结石是如何形成的？
正常情况下，胆囊里的胆汁完全是液体状态，随着胆囊的舒张和收缩，日复一日地做着重复的运动。但是受遗传、生理改变、病理状态或代谢异常等诸多因素作用后，胆囊里的胆汁成分和胆囊的收缩舒张功能就会受到影响，从而形成结石。
3.胆囊结石有何症状？
大部分人是通过体检才发现的，平常没有症状，称为无症状胆囊结石。当胆囊结石卡在胆囊颈部或胆囊管，堵塞了胆汁排泄的通道，常常会出现胆绞痛症状。最典型的是饱餐或进食油腻食物后，诱发右上腹或上腹部的疼痛，可放射到肩背部，引起右肩、腰背部疼痛，发作剧烈时，可伴有急性炎症，还可以出现恶心、呕吐。
还有很大一部分人仅仅是在吃得过饱、吃肥腻食物、工作紧张或休息不好时觉得上腹部隐隐作痛，或者有嗳气、饱胀感，容易被误诊为胃病。
对于无症状的人，可以先不治疗，但要定期随诊和观察。因为没有症状，不代表没有潜在的危险性。胆囊结石除了会引起胆绞痛外，还可以导致急、慢性胆囊炎；结石排到胆总管可以引起胆管炎，严重的可以发生阻塞胆道，导致胆道感染；堵到胰管还可以诱发急性胆源性胰腺炎；长期刺激胆囊，可使胆囊萎缩，失去功能，甚至促进胆囊癌变。
4.胆囊结石偏爱以下几类人：
①女性：胆囊结石“重女轻男”，雌激素可以增加胆汁中的胆固醇，同时影响胆囊收缩，为结石的形成提供了条件。特别需要注意的是，女性在怀孕过程中，由于生理机能的变化，胆囊更容易出现胆汁淤积、结石形成，导致急性胆囊炎发作。
②长期高脂、高胆固醇饮食：摄入过多的肥肉、动物内脏、动物脂肪等，容易使胆汁中的胆固醇过剩，产生沉淀，导致胆结石。
③肥胖：肥胖者体内胆固醇通常超标，胆汁中胆固醇处于过饱和状态，容易析出胆固醇结晶。
④不吃早餐：胆汁经过一晚的浓缩，早晨浓度比较高。正常吃早餐，胆囊收缩，胆汁排入肠腔。如果不吃早餐，胆汁长时间停留在胆囊内，容易促发结石。
⑤中年人：年龄越大，患病率越高。统计显示，发病高峰在50岁以后。
⑥其他：脂肪肝、糖尿病、高血压、缺乏运动、家族史都是胆囊结石的危险因素，还有一部分人查不到确切的病因。
5.如何预防
导致胆囊结石的好几个因素，像性别、年龄、家族史这些是不可改变的，但我们可以从改变不良饮食习惯、多运动等方面去消除胆囊结石的部分诱因。
①少吃动物内脏、肥肉、鱼子酱等含胆固醇高的食物；
②注意高纤维饮食的摄入，建议每餐有谷类，粗细搭配，如大米和杂粮、杂豆等搭配，多吃蔬菜、水果；
③按时吃饭，重视早餐，不要暴饮暴食；
④科学减肥，将体重指数（BMI）控制在18.5～23.9kg/m2
（BMI=体重（kg）/身高（m）的平方）；
⑤加强运动，不论有多忙，每天都要抽出一点时间来运动。