三、铜
纯铜是具有紫红色光泽的金属，延展性和韧性都很好，有一定的硬度和强度。铜的导电能力仅次于银，是良好的导电材料。铜的导热性能也很好，且化学性质不活泼，对一般化学药品有耐腐蚀性，在化学工业上常用来制造仪器和导管。
铜的化学性质不活泼，常温下，在干燥的空气里很稳定，但在潮湿的空气中，表面会生成一层绿色的碱式碳酸铜［Cu2（OH）2CO3］，俗称铜绿，这个反应可以简单表示如下：
铜绿有毒，因此在铜器皿的内表面常要镀锡以防止铜绿的生成。
在加热或点燃条件下，铜能与空气中的氧气反应，生成黑色的氧化铜。
铜还能与硫、卤素等发生化合反应，生成硫化亚铜（Cu2S）和氯化铜（CuCl2）。
铜的化合物之间可以相互转化，在转化时常常伴随着颜色变化。例如，黑色的氧化铜在高温下转化为红色的氧化亚铜，蓝色的硫酸铜晶体（Cu2SO4·5H2O）受热时转化为白色的硫酸铜粉末。
氢氧化铜［Cu（OH）2］是不溶于水的淡蓝色胶状沉淀，微显两性，以碱性为主，能与酸反应，也能与强碱溶液反应。
图4-27 铜的化合物
拓展阅读
微量元素与人体健康
人体是由50多种元素组成的。根据元素在人体内的含量不同，可分为常量元素和微量元素两大类。凡是占人体总重量的万分之一以上的元素，如碳、氢、氧、氮、磷、硫、钙、镁、钠、钾等，称为常量元素；凡是占人体总重量的万分之一以下的元素，如铁、锌、铜、锰、铬、硒、钼、钴、氟等，称为微量元素（铁又称半微量元素）。微量元素在人体内的含量真是微乎其微，如锌只占人体总重量的百万分之三十三，铁也只有百万分之六十。
微量元素虽然在人体内的含量不多，但与人的生存和健康息息相关，对人的生命起着至关重要的作用。它们的摄入过量、不足、不平衡或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。微量元素最突出的作用是与生命活力密切相关，仅仅像火柴头那样大小或更少的量就能发挥巨大的生理作用。值得注意的是这些微量元素通常情况下必须直接或间接由土壤供给，但大部分人往往不能通过饮食获得足够的微量元素。根据科学研究，到目前为止，已被确认与人体健康和生命有关的必需微量元素有18种，即铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷、砷。每种微量元素都有其特殊的生理功能。尽管它们在人体内含量极少，但它们对维持人体中的一些决定性的新陈代谢却是十分必要的。一旦缺少了这些必需的微量元素，人体就会出现疾病，甚至危及生命。比较明确的是约30%的疾病直接是微量元素缺乏或不平衡所致，如缺锌可引起口、眼、肛门或外阴部红肿、丘疹、湿疹，又如铁是构成血红蛋白的主要成分之一，缺铁可引起缺铁性贫血。国外曾有报道：机体内含铁、铜、锌总量减少，均可减弱免疫机制（抵抗疾病力量），降低抗病能力，助长细菌感染，而且感染后的死亡率亦较高。微量元素在抗病、防癌、延年益寿等方面也起着非常重要的作用。