三、脐橙

三、脐橙

（一）品种特性

脐橙，是甜橙中的一个特别类群，果实内靠果顶有一次生小果，形似肚脐而得名，又名抱子橘、无核橙。由于脐橙无核、味甜、肉脆化渣、清香，经济价值高，深受消费者喜爱，已成为我国重点发展的主栽柑橘良种之一。

脐橙源于甜橙的芽变，其生物学特性与甜橙有相似之处，也有不同之处。一般具有如下特征：常绿小乔木，树冠半圆头形或扁圆形，树姿开张，枝条具披垂性，刺少或无。叶互生，革质，椭圆形，长4～8厘米，宽2～4厘米，顶端短尖，基部宽楔形，全缘，有透明的油点；叶柄短，有狭翅，顶端有关节。花1朵至数朵簇生于叶腋，萼片5；花瓣5，白色；雄蕊20或更多，雄蕊退化，花粉败育，花丝连合成数组，着生于花盘上；子房近球形。果实近球形或椭圆形，果皮橙黄色至橙红色，粗而不易剥落。果顶有脐，整个脐包藏在果皮内部，只在顶端留1个花柱脱落后露出脐腔的为闭脐，有部分突出果皮的称开脐或露脐。脐橙果内除大囊瓣外，还有次生心皮发育而成的小囊瓣，无核。脐橙果肉橙色，脆嫩多汁、化渣、芳香味浓，品质上乘，成熟期11月上旬至翌年3月中下旬，因品种和地区而异。

（二）对环境条件的要求

1.气候条件

脐橙适应性较强，影响脐橙生长结果的气候因素主要是温度。一般来说，适合脐橙经济栽培的气候条件为：年平均温度18℃～19℃，≥10℃年有效积温5600℃～6500℃，1月份均温7℃左右，极端最低温-3℃左右；年降雨量1000毫米左右，相对湿度65%～70%；年日照1600小时左右；果实成熟期的9～11月，昼夜温差较大；这些气象条件有利于脐橙果实品质的提高。

2.地形条件

脐橙园应建立在海拔400米以下的丘陵河谷地带，坡度25°以下的缓坡。首选南坡、东南坡，其次是东坡和西坡，最好不用北坡。最好是选择坐北朝南，西、北、东三面环山，南面开口，冷空气难进易出的地形，避免在易产生冻害的低谷、冷湖建园。在平地和滩地建园，要求园地的地下水位在1.5米以下。

3.土壤条件

要求土层深厚、质地疏松、肥沃、排水通气良好、保水保肥能力强、有机质含量丰富。以砂壤土为好；由砂岩、花岗岩、片麻岩风化形成的红、黄壤，由紫色页岩风化形成的紫色土，以及各类冲积土等多种土壤经改良后，也可种植。

（三）主要优良品种

1.园丰脐橙

园丰脐橙是湖南省园艺研究所从华盛顿脐橙中选育的晚熟型自然芽变株系。该品种生长势强，树姿较开张，树冠扁圆形或圆头形，枝梢生长健壮，叶色深。果实近圆形，果形指数1.03左右，外形整齐美观，果实较大，单果重248～284.6克，果面较光滑，果色橙红，多为闭脐。果肉汁多，脆嫩化渣，可溶性固形物含量11.8%～13.8%，总糖含量9.66%～11.05%，可滴定酸含量0.74%～1.08%，每100毫升果汁维生素C含量49.86～68.36毫克，可食率69.62%～73.35%，固酸比13.43～17.97，风味甜酸适度。园丰脐橙的抗寒性、抗旱性较强，抗病性与纽荷尔脐橙相似，对我国南方高温多湿的气候条件有很好的适应性。果实12月上中旬成熟，可挂树保鲜延迟采收。内堂结果性能好，正常情况下无日灼、脐黄和裂果现象。正常年份平均亩产2000千克以上。

2.崀丰脐橙

崀丰脐橙，简称崀丰，是湖南农业大学园艺园林学院与湖南省新宁县农业局从华盛顿脐橙中选育出的优良芽变品种。树冠半圆形，树势开张，萌芽力强，抽梢量大；叶椭圆形，翼叶中大，叶脉明显，叶质厚；花白色，革质，一般5瓣，花冠比普通甜橙大；雄蕊花粉囊浅酪黄色，为完全雄性不育，但雌蕊发育正常，如授予外来花粉，能产生少数种子。该品种较适合在我国南方高温多湿的气候下栽培。果实圆形或椭圆形；多闭脐，色泽橙红，油胞大而稀疏；果较大，单果重202～250克。可食率72.6%～75.5%，可溶性固形物11.6%～13.2%；每100毫升果汁含总糖10.1～11.6克、可滴定酸0.8～1.1克、维生素C 42～58毫克；果皮厚0.42～0.46厘米，囊瓣肾形，10～12瓣。果实11月中下旬成熟。

3.纽荷尔脐橙

纽荷尔脐橙是华盛顿脐橙的早熟芽变品种，我国于1980年分别从美国和西班牙同时引进。纽荷尔脐橙是目前我国脐橙中栽培面积最大的品种，广泛分布于江西、湖南、湖北、四川、重庆、广东、广西、福建等省份，其他柑橘产区也有少量栽培。

纽荷尔脐橙树势较强，树姿开张，树冠扁圆形或圆头形，枝条粗长，披垂，有短刺。春梢叶片椭圆形，大小为9.4～9.8厘米×5.5～5.9厘米，叶色深绿色，叶缘为全缘，翼叶小。花稍大，花粉败育。果实椭圆形，顶部稍凸起，脐多为闭脐，蒂部有5～6条放射状沟纹，果面橙红至深橙红色，果面光滑，果实大小为6.5～7.4厘米（纵径）×6.7～7.8厘米（横径），平均单果重300～350克，果形指数1.1左右，皮厚0.42～0.55厘米，难剥离。囊瓣9～13瓣，肾状，不甚整齐。果肉橙黄色，可溶性固形物含量12.0%～13.5%，酸含量0.9%～1.1%，每100毫升果汁含维生素C 46.55～64.0毫克，可食率73%～75%，无核，果肉细嫩而脆，汁多化渣有香味，品质上等。成熟期11月中下旬。该品种丰产性好，对硼比较敏感，容易出现缺硼症状。

4.红肉脐橙

红肉脐橙又名卡拉卡拉脐橙，是从华盛顿脐橙中选育出的红肉芽变，我国于1990年从美国引进，目前，在湖南、湖北、四川、重庆、广东等地均有栽培。该品种树冠圆头形，树势中等，树冠紧凑，多数性状与华盛顿脐橙相似。叶片偶有细微斑点现象，小枝梢的形成层常显淡红色。果实圆球形，橙黄色，大小为6.3～6.8厘米×6.2～6.7厘米，平均单果重190克左右，果面光滑，果皮薄，难剥离，果顶多为闭脐。囊瓣11～12瓣；可食率73.4%，果汁率44.8%，可溶性固形物11.0%～12.0%，酸含量0.5%～0.8%，固酸比13.8～24，每100毫升含维生素C 45.84毫克。最突出的特征是果肉含番茄红素较多，果实成熟后果皮深橙色，果肉呈均匀的红色。红肉脐橙肉质致密脆嫩，多汁，风味甜酸爽口，无核，可作为鲜食脐橙的花色品种。枝条木质部有正常和红色两种类型，红色木质部的类型果形偏小。红肉脐橙丰产性较好，着果多，高换3年后株产17.9千克。该品种适宜种植于年平均气温17.5℃以上、年活动积温5500℃～6500℃、年降雨量1000毫米以上、年日照时数1200～2200小时、果实成熟期昼夜温差大的脐橙地区。

红肉脐橙与其他脐橙相比，其产量、果实外观与内在品质、适应性及抗性相当，但它是世界上唯一的果皮与果肉均为红色（果肉由番茄红素着色）的脐橙品种，果实成熟期为12月底，稍迟于我国主栽品种（11～12月中旬成熟），果实较耐贮，在冬季无霜的地区可挂树贮藏至翌年3月，风味更佳。

5.福本脐橙

福本脐橙是从日本引入的早熟脐橙品种，以果面浓红，色泽艳丽，品质优良著称。其树势中等，树性较开张，树冠中等大，圆头形；枝条较粗壮稀疏，叶片长椭圆形，大而肥厚。果实呈短椭圆形或球形，平均单果重200～250克，果梗部周围有明显的短放射状沟纹，多闭脐，皮光滑，油胞比华盛顿脐橙细，成熟时果皮颜色似纽荷尔的深橙红色，富光泽，皮中等厚，较易剥离；肉质脆嫩多汁，风味酸甜适口，富香气，无核。当年11月下旬可溶性固形物达11.8%、酸0.95%，12月上旬酸降到0.8%左右，由于高糖低酸，减酸早，是一个肉先熟皮后熟的品种，品质极优良，果实最适宜采收上市时间为11月上中旬。该品种产量中等，成熟早，果面光滑，色深而艳丽，是当今极具发展潜力且可替代纽荷尔的脐橙新品种。福本脐橙要求土层深厚、肥沃，土壤pH值5.5～7.0。