酱釉，从字面理解就是像大酱一样的颜色。它与黑釉的釉料配方相同，也是以氧化铁作为呈色剂，但二者在窑内的烧成温度与烧成气氛还是有差异的。邢窑酱釉瓷器在隋代就已出现，唐代生产规模扩大，窑场增多，产量明显增加，质量显著提高。如今在内丘西关、礼堂步行街、临城陈刘庄、祁村窑址等都有出土。发现的器物有钵、罐、瓶等。这些酱釉瓷器，虽然总体呈棕黄色系，但色泽并不一致，而是有的偏赭，有的偏紫，有的偏红，也有的偏褐。它们虽无华丽的装饰，但却以纯正、光润、典雅的釉色成了邢瓷新宠。
