以茶代酒的典故
三国时期是我国茶业由西向东传播发展的重要阶段。这时，茶叶的种植和饮用在我国的南北方都已形成规模，茶水不再是受人歧视的“水厄”。三国时的魏蜀吴都有饮茶的习惯，但相对而言，植茶历史稍长的东吴饮茶之风更为盛行，相关的茶事也更多一些，以茶代酒的典故就出自东吴末代国王孙皓的身上。
生于242年的孙皓是孙权的孙子，曾被封为乌程侯，其父孙和也曾做过南阳王。264年，吴王孙休病故，丞相濮阳兴见魏国已经攻灭蜀汉，东吴成为下一个被灭的目标，而太子孙弯又年纪太小，难以担当保卫国家的大任，便立孙皓为帝，改年号为“元兴”。孙皓是一个专横残暴、奢侈荒淫的国王，他宠信佞臣岑昏，整天饮酒作乐，很快便失掉了民心。在位期间，孙皓经常举行酒宴，招待群臣。在宴席上，孙皓有一个不成文的规定，凡参加者至少要喝酒七升，而且每次斟满杯后，要举杯一饮而尽，并亮杯说干，喝不下者就令卫兵硬灌。当时的东吴有一位博学多才的大臣，名叫韦曜，是孙皓最受宠爱的臣子之一。韦曜不会饮酒，二升酒下肚便会烂醉如泥，洋相百出，根本不可能完成七升的定量。为了能让他蒙混过关，孙皓专门吩咐倒酒的侍臣准备好清茶，在为韦曜斟酒时就以茶水替换。这样做了以后，不胜酒力的韦曜再也不必为酒宴上的七升酒而发愁，每每举杯畅饮，比会喝酒的人还要痛快，只是人们尚不清楚，他不过是以茶代酒而已。
西汉早期 螭纹鐎
高13.7厘米。鐎斗流行于两汉魏晋，至唐宋逐渐消失，成为收藏把玩器具。其用途有多种说法，一是温酒器，二是敲击警众的器皿，还有学者认为是煮茶的用具。
唐代 吸杯
酒器。图中类似柄的是一根吸管，饮酒人可以用此吸管将杯中酒吸入口内，故名“吸杯”。唐人戴叔伦《南野》一诗有云“茶烹松火红，酒吸荷叶绿”。
韦曜以茶代酒的故事就这样流传下来。此后，以茶代酒一词还被许多的文人名士拿来一用，成为酒宴之上人们常常谈论的一个话题，并逐渐成为一个很雅的词汇。宋代大书画家米芾38岁时，曾应当时湖州知州林希之邀，赴游苕溪小住，受到朋友们的热情款待，每天酒肴不断。一段时间下来，早已不胜酒力的米芾终于感到了不适，可朋友们的盛情依然难却。无奈之下，米芾只得学韦曜玩起了“以茶代酒”的雅事，结果既不误朋友们饮酒赋诗的雅兴，又避免了对自己的身体的伤害，落了个皆大欢喜的结局。
近代 俞明绘《米芾拜石图》轴 177.2厘米×46厘米。
韦曜受孙皓如此厚爱，说起来也算不枉忠君一场，但接下来发生的事却开始不妙。韦曜受孙皓命修《吴书》，孙皓想为自己的父亲孙和立本纪，执拗的韦曜以孙和没有登帝位为由表示不能同意，认为只可立传。为此事孙皓暗中对韦曜产生了不满，二人的摩擦由此开始，韦曜渐渐失去了孙皓的宠信，以茶代酒的待遇也慢慢取消。不久，曾经对韦曜非常器重的孙皓终于找了个理由，将这位博学多才的江东名士推出去斩首，家人也遭到了流放零陵的结果，使这段颇为雅致的典故以血腥的结尾告终。
残暴的孙皓以血腥的杀戮维护了自己不容挑战的权威，却没能维护好祖上辛辛苦苦打下的江山。280年，已取代魏国的西晋兵分六路攻吴，很快攻入吴国腹地。当年3月，晋将王浚的水师首先逼近建业，曾经风光无限的孙皓走投无路，只得仿效刘禅，率领残存的文武百官，带着东吴的户籍图册，出城降晋。283年，投降后被晋武帝司马炎封为归命侯的孙皓病死于洛阳，终年42岁。