茶香还是墨香

同唐代一样，宋代也是中国历史上饮茶之风最盛行的年代，这期间，从达官贵人到平民百姓莫不把饮茶水赴茶宴当作一件雅事，时时在人前炫耀。作为一名诗词曲赋皆通的大师级文人和一名不成功的仕者，苏东坡也不可避免地加入了追风的行列，由此也引发了许多非常有趣的故事。

苏东坡名轼，字子瞻，号东坡居士，是中国古代数得上的大文豪之一。他精通书法诗词，而且精于品茶和烹茶，制作过样式精美且非常实用的提梁壶，同时对茶史也有很深的研究。以爱茶人自诩的苏东坡一生写过几十首精美的茶诗茶词，其中描写杭州白云茶的诗句有“沐罢巾冠快晚凉，睡余齿颊带茶香”，称颂湖州顾渚紫笋的有“千金买断顾渚春，似与越人降日注”，而“仙山灵草湿行云，洗遍香肌粉未匀。明月来投玉川子，清风吹破武林春。要知冰雪心肠好，不是膏油首面新。戏作小诗君一笑，从来佳茗似佳人”的绝句，则准确地道出了他对福建壑源茶的喜好之情。他任徐州太守时，曾写过一首《浣溪沙》，词中“日高人渴漫思茶，敲门试问野人家”的句子形象地表现出了他口渴思茶的神情。在他创作的一首名为《水调歌头》的词中，还生动传神地记述了采茶、制茶和点茶的过程，“采取枝头雀舌，带露和烟捣碎，炼作紫金堆” 的描述，体现了他对茶的精通程度。

元代　赵孟頫绘《苏东坡像》

苏东坡精于品茶和烹茶，制作过样式精美且非常实用的提梁壶，同时对茶史也有很深的研究。据说有一次，司马光举行茶宴，特意约了十几位名士斗茶取乐。苏东坡那天带的是白茶，与主人司马光的茶品相同，都是茶中的上品。按照斗茶的规矩，要先看茶样，再闻茶香，后尝茶味。由于苏东坡专门带了最适宜泡茶的洁净雪水，因而茶味芬芳郁冽，风头盖过了主人。司马光甚是不服，便又想出一个难题。茶宴之间，司马光忽然问苏东坡：“茶越白越好，墨越黑越好；茶越重越好，墨越轻越好；茶越新越好，墨越陈越好。你怎么会同时爱上这两样东西呢？”苏东坡稍做沉吟，便以“奇茶妙墨俱香”做出了回答。意思是说，茶与墨虽然不同，但只要是各自品种中最出色的，就都能得到人们的认可。

明代　仇英绘《独乐园图》卷

2厘米×1290.2厘米。美国克利夫兰艺术博物馆藏。独乐园为司马光的园名，“司马温公在洛阳自号迂叟，谓园为独乐园。” 此画卷便根据《独乐园记》立意而绘，画卷上亭中身着白衣倚坐于榻者为司马光。画面依次描绘了弄水轩、读书堂、钓鱼庵、种竹斋、采药圃、浇花亭、见山堂等景致。卷后拖尾接裱为文徵明书《独乐园记》《独乐园七咏》，苏东坡《独乐园诗》及项禹揆等人题跋。

与苏东坡有关的茶事数不胜数，以茶喻德是其中最著名的一则。

据说有一次，在仕途上远比苏东坡得意的宋代另一位文人司马光举行茶宴，特意约了十几位名士斗茶取乐。斗茶之风在宋代非常盛行，上层社会的人士对此尤其热衷，因此，当天赴约的人士都带上了最好的茶叶和茶具，苏东坡也不例外。苏东坡那天带的是白茶，与主人司马光的茶品相同，都是茶中的上品。按照斗茶的规矩，要先看茶样，再闻茶香，后尝茶味。由于苏东坡专门带了最适宜泡茶的洁净雪水，因而茶味芬芳郁冽，风头盖过了主人。对于苏东坡的得意，司马光甚是不服，但茶品已然评定，不能再做更改。于是，他想出一个难题，借此压压苏东坡的气焰。茶宴之间，司马光忽然问苏东坡：“茶越白越好，墨越黑越好；茶越重越好，墨越轻越好；茶越新越好，墨越陈越好。你怎么会同时爱上这两样东西呢？”苏东坡听了司马光的问话，知道他是以此难为自己，稍做沉吟，便以“奇茶妙墨俱香”做出了回答，意思是说，茶与墨虽然不同，但只要是各自品种中最出色的，都能得到人们的认可。司马光听了此话，也不得不佩服苏东坡的机敏，不好再说什么。

司马光与苏东坡的一问一答，在宋朝叫作“机锋”，考验的是一个人随机应变的能力。苏东坡巧妙应对，除本身的机智之外，还在于个人的德行与人品。另外应该提到的是，在这问答背后，还有一段特殊的背景。身为一个颇有成就的文人，苏东坡也曾多次为宦，但由于其不合时宜的文人秉性，仕途一直充满坎坷。宋神宗在位时，王安石得到重用，在全国推行新法，受到了以司马光为代表的守旧势力的反对，苏东坡也在反对者的行列中，因此饱受挫折。后来王安石在政坛失意，司马光得势，苏东坡连升三级，坐上了礼部侍郎的宝座，按常理说算是司马光的人，但是，当司马光要将王安石的新法废除时，苏东坡却又出来反对，认为新法也有可取之处，不能全部否定。这样做的结果是，苏东坡又遭旧党贬谪，成为新旧两党都不欢迎的政治人物。

苏东坡以茶喻德，呈现的是一种坦然的心态，也是他严守政治道德贞操的真实反映。虽然他因此在政治上失势，却取得了道德上的成功。他算不得一个成功的仕者，却绝对是一个人格健全的文士。