茶圣与亚圣
在茶风兴盛的唐代，曾发生过这样一则故事。
一个秋天的早晨，著名诗人卢仝正在书房看书，看门的家丁忽然进来禀报，说门外有一个讨茶之人，想要一杯好茶喝喝。卢仝平时嗜茶如命，对茶的研究颇有心得，也见惯了各种各样爱茶的名士，但似这样专为讨茶而来的人还从未见过，不由十分好奇，吩咐家丁让其进来。不一会儿，一个看上去颇为儒雅的文士走进书房，见面即抱拳拱手，要跟卢仝讨茶一盅。卢仝问道：“我见过讨米讨面的，却从来没见过讨茶的，你究竟想做什么呢？”来人微微一笑，说：“我刚才在门口讨了家丁一杯茶喝，觉得醇香无比，以此推断，主人家的茶一定不同凡响，故想讨来一试。” 卢仝听后一笑，知道遇上了真正的爱茶之人，便让家人泡上一杯收藏多年的“玉带茶”。来人细细品过茶，连连点头称赞，接着又从随身携带的竹篮中拿出一只紫砂茶盘、一把紫砂茶壶和四只紫砂茶盅，问可不可以用他的茶具来烹。得到卢仝的允许后，来人屏声静气，开始用自带的茶具泡茶，待得茶汁烹好，盅盖揭开，顿觉满屋芳香缭绕，沁人肺腑。大惊之下，卢仝赶忙请教来人大名，才知道正是大名鼎鼎的陆羽。一番谈论之后，二人惺惺相惜，遂结为兄弟，此后结伴云游四方，探讨烹茶之道，成为一对因茶结缘的密友。
日本春木南溟绘《陆羽像》
陆羽，字鸿渐，复州竟陵（今湖北天门市）人，被誉为茶圣。《新唐书》和《唐才子传》记载，陆羽幼时因其相貌丑陋而成为弃儿，后被龙盖寺住持智积禅师在竟陵西门外、西湖之滨拾得，并收养。乾元元年（758年），陆羽在升洲（今南京）钻研茶事。上元初年（760年），至苕溪（今浙江湖州）隐居。其间，陆羽经常与当地名家皎然、朱放等人论茶。后来，陆羽著《茶经》，皎然著《茶诀》。唐代宗曾诏拜陆羽为太子文学，又徙太常寺太祝，但皆未就职。
这就是后人常常提及的陆卢遗风的典故，典故中的主人公陆羽和卢仝，一位被称为茶圣，另一位则有亚圣之称谓。其中茶圣陆羽曾写出过著名的《茶经》，亚圣卢仝则以一首《茶经》闻名于世，二人皆为品茗高手，是中国茶史上赫赫有名的人物。
陆羽生于733年，据说是龙盖寺住持智积禅师在西湖之滨散步时，从一群大雁的羽翼下发现并带回寺中的。智积禅师把这个小孩儿抱回寺中后，以《易经》占卜，取“鸿渐于陆，其羽可用为仪” 中之意，为其取名陆羽。陆羽在智积禅师的抚育下，从小学文识字，习诵佛经，成为龙盖寺一名没有削发的挂名僧人。在学习之余，陆羽经常要为爱茶的智积禅师煮水烹茶，这使他从小便接触到了许多有关选茶烹茶的技巧。11岁那年，陆羽因不堪忍受寺僧的欺凌，设法逃出了寺院，来到一个戏班子里做了“优伶”。唐天宝五年（746年），河南人李齐物到竟陵来当太守，县令为太守接尘，便让戏班子来演出，太守看完后，对陆羽很赏识，于是召见他，赠以诗书，并介绍他到天门西北的火门山邹夫子那里去读书。读书之余，陆羽也常为邹夫子煮茶烹茗，这使陆羽的茶艺得到了不断的提高。二十多岁后，陆羽出游到河南的义阳和巴山峡川等地，耳闻目睹了蜀地彭州、锦州、蜀州、邛州、雅州、泸州、汉州、梅州的茶叶生产情况，后来又转道宜昌，品尝了峡州茶和蛤蟆泉水。756年，由于安史之乱，关中难民蜂拥南下，陆羽也随之过江。在此后的生活中，他采集了不少长江中下游和淮河流域各地的茶叶资料。760年，陆羽来到浙江湖州，与同住抒山妙喜寺的诗僧皎然结成忘年之交。之后又结识了灵澈、李治、孟郊、张志和、刘长卿等名士，并对以往收集到的茶叶历史和生产资料进行汇集和研究，为《茶经》的问世积累了足够的资料，并于五年之后完成了这部专著。陆羽《茶经》的问世，使中国的茶文化发展到一个空前的高度，标志着唐代茶文化的形成，对后世茶文化的发展起到了相当重要的作用。
元代 赵原绘《陆羽烹茶图》
图中阁内一人坐于榻上，应该是陆羽，一童子拥炉烹茶。有作者自题“陆羽烹茶图”及窥斑题诗、乾隆皇帝御题诗。
宋代 钱选绘《卢仝烹茶图》
图中描绘了卢仝得好友朝廷谏议大夫孟荀送来的新茶，并当即烹尝的情景。卢仝是唐代诗人，自号玉川子，范阳（今河北涿州市）人，家境贫穷仍刻苦读书，不愿入仕，以好饮茶誉世。《卢仝烹茶图》中那头顶纱帽，身着长袍，仪表高雅，悠闲席地而坐的当是卢仝。
与陆羽相比，卢仝的年纪稍轻。他生于795年，是唐代著名诗人。他写的《茶歌》自问世之日起，经唐至宋、元、明、清各代传唱，千年不衰，在茶的推广普及中起到了非常重要的作用。在《茶歌》中，卢仝以循序渐进的方法，先写了看到新茶的珍惜喜爱之情，接着想到了新茶采摘与焙制的辛苦，然后便开始详细地描写饮茶的感受。在卢仝看来，饮茶已不仅仅是生理上的需要，更多的是一种精神上的要求，在看似烦琐的过程中领会品茗的乐趣，追求一种悠然洒脱的意境，才算是领会了茶的真谛。卢仝的《茶歌》可分为三部分：第一部分以铺陈的手法写了茶的礼仪精神；第二部分是全诗的精华，主要表现了饮者可达到的美妙意境；第三部分则笔锋一转，又写到了茶农的巅崖之苦，请孟谏议转达对苍生的关怀与问候。鉴于《茶歌》对后世的影响，有人把它同陆羽的《茶经》及赵赞的“茶禁”一起列为唐代在茶业上影响最大最深的三件事。宋代的胡仔在《苕溪渔隐丛话》中就曾说：“玉川之诗，优于希文之歌（即范仲淹《和章岷从事斗茶歌》），玉川自出胸臆，造语稳贴，得诗人句法。”由此也可见卢仝《茶歌》在名士心中的地位。
唐代 陆羽著《茶经》
世界上第一部有关茶的专著。书中的插图是后人所绘，分别是：韦鸿胪（茶笼）、木待制（木椎）、金法曹（茶碾）、石转运（茶磨）、胡员外（茶杓）、罗枢密（茶罗）、宗从事（茶帚）、漆雕秘阁（茶托）、陶宝文（茶盏）、汤提点（汤瓶）、竺副帅（茶筅）和司軄方（茶巾）。
804年，茶圣陆羽在湖州不幸去世；31年后，卢仝因在“甘露之变”中被误捕而遭杀身之祸。至此，两位嗜茶的名士先后退出了中国茶叶发展的历史舞台，只把一段美丽的佳话留给了后世。