(一)基本原理
健康支持性环境建设原理实质上就是其理论依据。这种理论依据来自1986年首届国际健康促进大会通过的《渥太华宣言》[9]的健康促进和1992年《维多利亚宣言》[10]中健康四大基石中的合理膳食和适量运动。
首届国际健康促进大会通过的《渥太华宣言》指出:
健康促进的重点是实现卫生公平。健康促进行动旨在减少目前健康状况的差异,确保平等的机会和资源,使所有人都能充分发挥其健康潜力。这包括在支持环境中的安全基础,获取信息、生活技能和做出健康选择的机会。除非人们能够控制那些决定他们健康的事情,否则无法充分发挥他们的健康潜力。
生活、工作和休闲方式的改变对健康有重大影响。工作和休闲应该是人们健康的源泉。社会组织工作的方式应该有助于创造一个健康的社会。健康促进创造安全、积极、令人满意、愉快的生活和工作条件。(https://www.daowen.com)
1992年世界卫生组织在第一届国际心脏健康会议上发布了《维多利亚宣言》,其中提出:合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡,由此被冠于全球健康四大基石。健康支持性环境建设主要依据合理膳食和适量运动。
合理膳食是指多种食物构成的膳食,这种膳食不但要提供给用餐者足够的热量及其所需的各种营养素,以满足人体正常的生理需要,还要保持各种营养素之间的比例平衡和多样化的食物来源,以提高各种营养素的吸收和利用率,达到平衡营养的目的。
适量运动是指运动者根据个人的身体状况、场地、器材和气候条件,选择适合的运动项目,使运动负荷不超过人体的承受能力,在运动后感觉舒服、不疲劳、不气喘。适量运动是保持脑力和体力协调,预防、消除疲劳,防止亚健康、延年益寿的一个重要因素。
归纳起来,健康支持性环境建设的基本原理就是依据健康促进的理论指导有利于居民促进健康的环境建设活动,促进身体健康、心理健康和社会适应能力的提高。