一、概念

服务环境亦称“服务场景”，它是指企业向顾客提供服务的场所。不仅包括影响服务过程的各种设施，还包括许多无形的要素。［1］

本书所涉及的服务健康环境是指全民健康生活方式健康支持性环境中与服务有关的场所，包括：健康加油站（健康小屋）；健康食堂；健康餐厅；健康超市；健康医院；健康步道；健康主题公园。［1］(https://www.daowen.com)

根据实践体会，笔者认为此类环境有以下三个特点：一是环境属于公众场所，具有服务属性，包括有偿服务和无偿公益性服务；二是在这些环境当中，人们的活动具有主动性，即主动参与，容易获得满足；三是健康元素通过提供的服务而得到传递。