（二）健康食堂

从广义的角度来看，“健康食堂”是指能够提供合理膳食和营养平衡的场所，其注重饮食搭配和健康教育，通过饮食来调控慢性病，为人们提供良好的就餐环境；从狭义的角度来看，健康食堂是指在保证食品安全的基础上，提供符合营养学的饮食搭配，改善人们的饮食习惯和饮食思维，最终提升人们的饮食健康。［3］(https://www.daowen.com)

全民健康生活方式健康支持性环境项目中对健康食堂的定义是：健康食堂应有就餐场所，即向单位、机关、学校等机构内部人员提供健康饮食服务的食堂或餐厅，前提条件是必须具有相关许可资质。