五、牛图腾禁忌

黎族关于牛图腾的禁食之俗未见记载，只在过牛节时禁止劳动。但黎族有关海南岛上的远古民族牛崇拜的口头传说。传说有一个族群叫“塞堆”，是与黎族非常接近的一种人，由于他们特别崇拜牛，所以黎族先民称呼他们为塞堆，意思是“崇拜牛的原住人”。塞堆建村立寨，有自己的语言，也听得懂黎语，种植山栏稻，尊重牛而忽视人。当牛死时，塞堆会哭诉牛的功劳，并抬到牛的墓地埋葬，整只牛身埋到土里，把牛角露出地面^[440]。塞堆究竟属于哪个民族，难以确定，高泽强教授推测可能为原始马来人或达罗毗荼人种。笔者认为，关于他族的记忆，正留下了本民族的影像。黎族丧葬与牛角之关系，在文献中多有记载。陵水县黎族，丧葬祭祀之中有杀牛之俗。丧事结束以后，取牛角悬挂在屋柱上端，为死者纪念。死者之子，还用铜皮剪制尖顶帽，上敛下宽，微弯，形似牛角^[441]。同时代调查者也有相近记录，“孝子仅头顶白布尖孝帽，其尖檐向前屈，有如牛角，而不着孝服。……牛祭时，扯祭后即取牛头之角置于檐前”^[442]。所谓孝子头上所戴，即图腾形象之模仿。侗族在祭祖活动中也要杀牛。但他们又认为杀牛有罪，每当杀牛，都要寻找各种借口或采取一些特殊举动以推卸杀牛的责任。在贵州榕江、黎平等地的侗族，无论在哪种情况下杀牛，杀牛者在动手前总是要对牛说：“这不是我有意杀害你，而是受他人指使。”在天柱县石硐、水硐等地，杀牛时在场的人各自挽双手于身后，表示自己手脚被缚，束手无策，不能出手相救，希望得到牛的宽恕谅解。一些地方食用水牛肉时，并不直接称为水牛肉，而是改其名称为“瘪肉”^[443]。

除了上面所列举的图腾禁忌规则，在黎族生活中，供奉图腾的场合，还存在行为禁忌，如在神树、神石之前，不得大声喧哗、污言秽语，不得随便吐痰、大小便，这些都是一般通行的禁忌。有一点需注意，图腾禁忌，基本针对动物图腾，植物图腾和非生物图腾禁忌甚少。