饺子和麻将

我爸不是个擅长家务的人，但有两件事我得益于他：一是包饺子，二是打麻将。统统发生在小学三年级的寒假里，准确地说是一个春节里。大年夜下午，我妈在陪我奶奶打麻将，我爸就教我包饺子。第二天，年初一的下午我妈在厨房忙，我就坐在我爸旁边学打麻将。一个春节搞定两样国粹，收获极大。从此，我也出得麻将桌，做得了手工饺子，迈步进入大人的行列。

如今回过头来看，我爸之所以教我那两样手艺，完全是基于游戏的基础。要带一个十岁左右的孩子玩，手工劳动可能是最好的方式。想想我爸是多么地时尚前卫，在教育问题上早已意识到动手能力的重要性，DIY从娃娃开始。

包饺子，对孩子来说那就是玩面粉。与其乱七八糟揉一团，还不如正儿八经地学起来。当然我当时已然经历过瞎胡闹和自我揣摩的过程，所以很轻易地进入实操阶段。我爸教我的时候是跳过擀皮子，直接进入包馅环节的。一张皮子把肉馅包进去，不能露，还得模样好看。这绝对是有难度的。这褶子左捏一下，右捏一下，饺子就成了元宝样。于是，这其中再穿插一些年俗知识是水到渠成的。也不知道为什么，我爸经常不按部就班地教我东西，比如学自行车的时候，人家孩子都是先会单脚溜，然后再坐上去骑；我爸是直接扶住车龙头，让我一开始就骑起来。以至于我后来又花了很长时间才补上那一课。跳过溜达环节的骑车过程是不完美、不飘逸的。

后来看到我妈擀饺子皮的时候，我终于有了答案。我妈一手能擀出五张皮子来，对于不擅长的部分，父亲大人就自动忽略了。让精彩继续精彩，是生活的真谛。至于我后来的擀饺子皮功夫，当然一直没有提高，让生活保留遗憾，算是我对他的致敬。

再说麻将。据说我爸会打麻将的年纪和我那时候相当。从认牌开始，然后在吃碰点炮中讲规则。很自然，我一下午就能坐上桌替手了，但凡大人更衣之时就是我登场的时候。偶然机会好，还能打上一圈，胜负还真不好说，新人手旺的道理大家都知道吧。

当然，基于我爸对麻将的爱好是点到为止，所以我也就没怎么研究下去，至今还处于替补队员水平。让我坐着打八圈，我真的还是愿意去包饺子。

想想，中国人也真有意思，这两个其实八竿子打不着的玩艺，就因为春节活生生地捆绑在一起。就因为空，空了才能坐下来打麻将，空了才有时间包饺子，还编出好多故事来，让它这么惹人爱。当然，也因为不上班，我爸才能空下来“传道授业解惑”。

时间在什么时候都是重要的机缘。斗转星移，花开花落，我也开始张罗包饺子了。顺便扯一块面团出来给囡囡，就能腾出手来清静地做事情。对于还在对橡皮泥有兴趣的三岁小孩来说，包饺子只是一个概念，她会把糖豆、花瓣、饼干屑统统裹进去，好在巧虎是她唯一的顾客。至少她是喜欢这活动的。至于麻将，不如再等等，幼儿园还没进的娃娃还是欢喜乐高好些。整天吆喝着“八梭、九筒”的萝莉也太具挑战性了。养孩子这事上，我还是就走寻常路吧。