3.国外食品的引进
随着改革开放的深入,国际间交流的增多,许多国外的美食也在登陆中国,影响着居民的饮食。目前比较时兴的有韩国料理、日本料理、意大利比萨、美国加州牛肉面、法式牛排、巴西烧烤,这些都是对中国传统饮食文化的丰富,给人们带来了异国风情。韩国料理以其泡菜吸引了众人的口味,而韩剧《大长今》的热播,更给人们的饮食撒了一把药膳粉,更多人去韩国料理店品尝韩国的美味。日本的生食、生鱼片给人们留下了深刻的印象,就着芥末吃生鱼片,很容易被原汁原味所陶醉。巴西烧烤,更是带动了中国的烧烤热。西餐,已成为年轻一代乐于接受的一种餐饮方式。当然,国外食品原料的进口,也为中国的饮食增添了乐趣。澳洲龙虾让人们见识了什么是龙虾,各种各样可望而不可即,来自于世界各个角落的食品——糖果、糕点、水果、洋酒更是让人不出国门就能领受各国食品的风味。面对这些美食,您能做出理智的选择吗?