计划好每一天的膳食

9.计划好每一天的膳食

一天的膳食质量是一天工作效率的保证。试想喝了一天稀饭,怎么能有精力去工作?所以要做到平衡膳食,合理营养,每个人都应从每一天做起。

一天的膳食总体上应遵照中国居民平衡膳食宝塔的需要,做到五类食品不能少,但具体需要多少数量,则需要根据自己的自身情况来定。中国营养学会将人类的活动强度分为三级,即轻体力强度、中等体力强度和重体力强度。轻体力劳动强度主要是指以站或坐着工作为主的劳动,如教师、售货员、服务人员、司机等,而中体力劳动,消耗的能量相对多,只有40%的时间休息,如学生日常活动、车工等,而重度体力强度的活动较重,能量消耗较多,如运动员、炼钢工人等。劳动强度不同,当然,需要的能量也不同,所需要进食的食物也不同。

中国营养学会建议可按下列食物来安排一天的膳食

按照上述原则,可根据个人年龄、性别、身高、体重、劳动强度及季节等情况适当调整。如从事轻体力劳动的成年男子如办公室职员等,可参照中等能量膳食来安排自己的进食量;从事中等以上强度体力劳动者如一般农田劳动者,可参照高能量膳食进行安排;不参加劳动的老年人可参照低能量膳食来安排。女性一般比男性的食量小,因为女性体重较轻及身体构成与男性不同。女性需要的能量往往比从事同等劳动的男性低200千卡或更多些,可比同等工作下的男性适当减少一点。

当然,组织的饭菜并不一定每天都必须符合上述要求,只是要求在3天内总平均能满足要求就可以了。