明清时期

明代所烧制的瓷器在釉色上有别于前代，明代以白瓷为主。从元代开始名声渐响的景德镇，到了明代一跃成为全国瓷器生产中心，朝廷御用窑场就有50家左右，民间自行创办的窑场更是多达近900家，足见当时景德镇烧造瓷器的旺盛局面。

明代青花瓷的类型丰富多样，有碗、盘、瓶、高足把杯等不同种类，器形构造从开始的厚重朴实转变后期的精巧秀逸。明代后期，瓷制的烛台、香炉的普及极大地满足了人们的生活和祭祀需求。除了青花瓷以外，明代还出现了斗彩和五彩等瓷器，斗彩瓷是釉面青花色与不同釉色相互搭配而成的新式瓷器；五彩瓷则是釉面有一层五彩斑斓的色彩的瓷器。

清朝时，生产瓷器的工艺技法已经提升到了一个新的高度。在清朝康、雍、乾三朝，社会一直处于稳定繁荣发展的环境，瓷器发展因此进入兴旺时期，烧制技艺也得到更大的进步和更多的创新。工匠师们创造了更多鲜艳明亮的色彩，如墨彩、蓝彩、金彩等，并且在器型的配饰上增添了更多样式，丰富了瓷器造型，使瓷器更加耀眼夺目。后期的瓷器烧造在工艺和创新上有所下降，不如前期烧制的瓷器。