宴请客人有讲究——告诉儿童家庭聚餐中的礼仪细节
有人说，餐桌最能展现一个人的修养与素质，因为餐桌上无处不透露细节。因此，用餐时要想彰显自己的良好素养，一定要注意自己的吃相，否则就会贻笑大方。毕竟，餐桌上的最主要活动还是吃饭。因此，我们在儿童还小的时候，就要培养他们文雅的用餐习惯。
一天，林先生和太太为儿子举办5周岁生日宴，这是一次中餐聚会。
中餐讲的是热闹，所以餐厅中摆了一张很大的圆桌。到6点的时候，大家都陆陆续续来了，还剩一位同事，林先生说再等等，就这样，在座的就开始闲聊起来。
这时，大家看到今天的小寿星——林先生的儿子已经吃起来了。他居然径直抡起圆盘转桌就转到自己面前，夹了一只基围虾放到自己的碗中，然后准备开始用手剥虾。此时，林先生赶紧打断他：“小伟，今天你是主人翁，大家都在呢。”听到爸爸这么说，小伟才作罢。林先生连忙道歉：“失礼失礼。”在座的宾客赶紧说：“小孩子都这样，没关系的。”
虽然大家都这么说，但林先生脸上还是火辣辣的，心想，看来也要对自己的孩子进行餐桌礼仪的教育了。
这一案例中，林先生目睹了餐桌上孩子失礼的行为：在众人还未动筷之前，便先转动转盘，过度取食，并想要用手直接接触食物。虽然主人已经为他解围，但孩子的这些举动还是给众人留下“难忘”的印象。
中国人常说：“民以食为天”，简单的“吃”中隐藏着很大的学问。吃饭过程中，小小的细节问题是他人给我们“打分”的标准。在对儿童的礼仪教育中，从小培养他们良好的用餐习惯是基础和前提。
那么，作为家长，我们该如何告诫孩子，让其避免细节上的漏失呢？
1.注意坐姿
中国人常说，“坐有坐相，站有站相”。如何摆正自己的坐姿，是礼仪文化的一部分。我们要告诉孩子：参加饭局，就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。即使你平时好动，好抖腿，也一定不要把这些不好的行为习惯带到餐桌上，否则很可能会洋相尽出，甚至坏了大事。
2.坐稳后就不可小动作频出
一些孩子参加饭局，刚开始还羞怯或者扭捏，但随着和周围人熟识，便开始小动作频出，比如吃到开心时，脱去外衣、撸起袖子、敞开领口、挽起裤管、脱下鞋，以便减少束缚、通风透气。这种“土匪下山”的做法有损于自我形象，失敬于人。
3.告诉孩子不要用手当众整理发型
我们要告诉孩子，整理发型，应于餐前或餐后在化妆间、休息厅或洗手间内进行。这一过程当众曝光，会让人觉得浅薄，而且还妨碍他人。另外，摆弄你的发型时，他人是不便用餐的。当自己整理发型时，倘若发屑飞扬、发丝乱舞，则会令人极度反感。
4.不要随便使用餐桌上的牙签
在餐桌上虽然备有牙签，但却不一定非要使用不可。即使要用，也不宜当众“公演”整个过程。咧开嘴在其中捅来捅去，甚至以筷子或手指替代牙签放入嘴里连抠带扒，这些都是令人作呕的做法。万一需要剔牙，应以一只手或餐巾挡在嘴前作为屏障遮挡。对剔出来的东西应当悄悄进行处理，切不可当众“观赏”，甚至再次入口，或是随手一弹。牙签用毕即应立即取出，不要对其“恋恋不舍”，长时间将它噙在嘴里。
5.不要在餐桌上做某些不雅的小动作
我们要告诉孩子注意不要有这样一些不雅的小动作：
比如，餐前擤鼻涕或打嗝，应向周围的人道对不起。咀嚼食物时一定要闭着嘴巴，而不能张开嘴巴发出响声。喝汤时要用汤匙一勺一勺地舀汤进口中，而不能用嘴唇去啜汤，呼呼作响。如果汤太烫，可以轻轻吹一下或等它凉了以后喝，但决不要去啜。嘴里含有食物的时候不能向别人问话，要讲话必须先把嘴里的食物吞下去后再说。如果吃一口菜觉得太烫难以下咽，只能喝一口凉水，而不能把食物往外吐。骨头或肉渣之类，应当吐在手中再放在菜盘边，不应直接吐到菜盘上或桌布上。切不可用手指头挑鱼骨屑，那是有失斯文的。用过的金属餐具都必须放在菜盘上，而不能放在桌布上。
自古以来，中国的饮食文化驰名世界，中餐礼仪当然也声名远播。但随着时代的变迁，饮食文化正向多元化发展。父母应教导孩子，决不能只为了口腹之欲，而忽略了起码的礼貌和礼仪，并且，要让儿童学会从小养成良好的用餐习惯，因为这除了体现儿童个人的素养之外，更能提升用餐的品质与内涵。