抽头①

招博徒于家，而饮食②之。伺其既胜，或二十取一焉，或十五取一焉，谓之“抽头”。东坡所谓“‘赌钱不输’方”也（见《志林》③）。《唐国史补》云：强名争胜，谓之撩零④。假借分画，谓之囊家⑤。囊家十一⑥而取，谓之“乞头”。《山堂肆考》云：“世之纠率樗蒲者，谓公子家。又谓之囊家。亦谓之录事。”今令甲⑦禁赌博最严，窝家即抽头之家也。

【注释】

①抽头：即从赌注获益中抽取一定成率的钱财。一般是由放局的东家（即囊家）抽取。

②食：喂食，招待吃食。

③《捧腹编·卷五·东坡志林》：“有道人坐相国寺，卖诸禁方。缄题。其一日，卖‘赌钱不输’方，少年有博者，以千金得之。归，发视其方，曰：‘但止乞头。’按此意即“赌钱不输”的秘方，《志林》笑谓若要赌钱不输，只要一直做抽头取利的庄家即可。

④撩零之意：可能为跟局的旁观者看准哪一方为赢家，便随之下注，可以押其零头或几分之一，输赢随之。

⑤囊家即放局设场招赌徒的东家，从赢家赢得的彩筹中抽取一定的钱财。

⑥囊家十一：即囊家抽取十分之一的利润。

⑦令甲：第一道诏令，法令的第一篇。后用为法令的通称。