发现古老的栽培水稻

水稻是此次考古发掘的重要发现之一，于第三探方西北下文化层中，出土时似装在陶罐内。后经江苏省农业科学研究所中国农业遗产研究室鉴定：这批尚未完全碳化的水稻籽粒完整，肥满光洁，接近椭圆，无壳，无机械伤，实为未经舂碾的糙米。通过抽样测定的30粒标本显示，平均长度为5.04毫米，宽度为3.14毫米，长宽比为1.61倍，横切面几近椭圆，属于栽培稻的粳亚种（Oryzasatva Subsp Keng Ting），这在黄河流域，至少在其下游，是最早被发现的。（图六）

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图六　鲁兰城遗址下文化层（西周）出土栽培粳稻亚种籽粒