五、野炊与取火
野炊是指在野外无制式炊具、火种和非标准饮用水可供使用的情况下，利用就便器材所进行的热熟食制作。
1.野炊位置选择
野炊位置通常选在隐蔽条件好、附近有良好水源的地方，如背敌的山坡、沟坎、水渠、森林、居民地等；应尽量避开独立明显的地物、厕所、粪坑和化学沾染地段。
2.取火
取火是野外生存的重要因素，在没有引火用具的情况下，常用的取火方法有以下几种：
（1）枪弹射击取火。先将子弹的弹头拔出来，取出2/3的发射药，撒在干燥易燃的枯木草或纸上；把弹壳空出来的地方塞上纸或干草，然后推弹壳上膛，用枪口贴近撒了发射药的易燃物射击，即可引燃引火物取火；用信号弹可以直接对准易燃物射击，引起燃烧。
（2）放大镜取火。用放大镜（凸透镜）透过阳光聚焦，照射易燃的引火物（腐木、布中抽出的纱线、撕成薄片的干树皮、干木屑等）取火。此外，放大镜透过阳光聚焦照射，还可将受潮或被水浸湿后晒干的火柴点燃。没有放大镜时，可从望远镜或瞄准镜、照相机上取下一块凸透镜来代替。
（3）手电筒的电池和电珠取火。手电筒的电池和电珠也可作引火的工具。把电珠在细沙石上小心磨破（不能伤及钨丝），然后再把火药填入电珠内，通电后即能发火。若有电量较大的电池（如手摇电话机和“八一型”电台照明用的一号“甲电”），将正负两极接在削了木皮的铅笔芯的两端，顷刻间，铅笔芯就会烧得如电炉丝一样通红。(https://www.daowen.com)
士兵为了生存和保持体力，必须想办法将采集或捕获到的动、植物作熟食用。但受野外较艰苦环境条件的限制，只能通过一些简便的野炊方法实施。
①用罐头盒、钢盔等烹煮。在野外可以用石头做架，或用铁丝吊挂铁盒、钢盔等物，用火加热、烹煮食物、烧开水等。
②用铁丝、木棍烧烤。可将食物穿插缠裹在铁丝或木棍上，放在火中或火边烧烤熟化。
③用小铁锹、石板或石块烫烙。用火在小铁锹底部加热，将切成薄片的食物在上面烙熟。也可用火将石板烧烫以后，将食物切成薄片放在上面烙熟食用。将若干拳头大小的石块放在火中烧热，用棍拨到一个40厘米深的土坑内铺一层，石块上铺大树叶，放上食物，上面再铺一层树叶，将剩下的热石块铺在树叶上，然后再铺上厚厚的树叶压住，三四个小时之后即可取食。
④用黄泥裹烧。用和好的黄泥在地上摊成一个3厘米厚的泥饼，在上面铺一层树叶，将野鸡或野兔、鱼等食物除去内脏，不脱毛不褪鳞，放在泥饼上，用泥饼将食物包裹成团，放在火中烧两个小时即可食用。食用时，兽毛或鱼鳞将会被沾在泥块上而随之脱离。
⑤用竹节煮饭。选粗壮的竹子砍倒，每2～3节竹筒砍成一段，将竹节的一端打通，把米和水灌入竹节里，米约占2/3，然后将竹节放在火中烘烤，约40分钟可做成熟饭。