北京酒店业经营状况分析
2.1 2019年各经营指标分析
2.1.1 北京市星级酒店接待不同类型的住宿者的人数分析
在接待人数上，2019年北京市星级酒店共接待住宿人数1817.4万人次，较去年同比下降4.5个百分点。其中，国内住宿者1639.9万人，同比下降3.1个百分点，占接待住宿总人次的90.23%；入境住宿者177.5万人次，较去年同比下降15.3个百分点，占接待住宿总人数的9.77%。国内旅游者是北京市星级酒店的主要客源，入境住宿者数量仍然呈现下降趋势，其中中国台湾住宿者下降最为明显，下降21.5%。在接待天数上，北京星级酒店接待住宿人天数为3320.7万天，较去年同比下降6.4个百分点。其中，国内住宿者住宿天数达2958.6万天，占接待住宿人总天数的89%，较去年同比下降5.3个百分点；入境住宿者住宿天数达到362万天，占接待住宿人总天数的10.9%，较去年同比下降14.7个百分点。其中中国台湾住宿者住宿天数下降最为明显，下降21.8个百分点，如表2-1所示。
表2-1 2019年北京市星级酒店接待住宿者情况比较（住宿者类型）
资料来源：根据北京市文化和旅游局网站（http：//whlyj.beijing.gov.cn.）2019—2020年统计信息整理
逐月分析2019年北京市住宿业接待人数情况（不考虑1—2月累计统计量）。从接待住宿人数来看，星级酒店的接待住宿者数量随月份变动较为平稳。北京市星级酒店接待量最低值出现在3月，接待人数为145.8万人。2019年北京市星级酒店接待量降幅明显，全年除了11月有所增长外，其他月份均出现下降。2019年涨幅最大的是11月，为0.6%，2019年降幅最大的是9月，为-10.7%。从接待住宿人天数来看，2019年北京市全市星级酒店市场总体形势欠佳，出现了负增长的情况，如图2-1和图2-2所示。
图2-1 2019年北京市星级酒店接待住宿人数及同比增长率
图2-2 2019年北京市星级酒店接待住宿人天数及同比增长率
2.1.2 北京市不同类型和档次的住宿业单位接待住宿者人数分析
2019年北京市限额以上住宿业接待住宿者总量为44223248人次，同比下降1.1%。进一步对不同档次的住宿企业接待旅游住宿者的情况来分析，类型为“其他（社会旅馆）”的住宿企业全年接待量为26553638人，占比为60%，同比增长3.3%，无论是接待量的占比，还是接待量的增长速度，全是排名第一。四星级酒店的全年接待为6420079人次，占比为14.5%，排名第二，同比下降3%。五星级酒店的全年接待为5527799人次，占比12.5%，排名第三，同比下降11.7%。三星级酒店的全年接待为4334300人次，占比10%，同比下降8.3%。二星级及以下酒店全年接待为1387432人次，占比3%，同比下降2.2%。由此可见，“其他（非星级酒店、社会旅馆类）”接待量占比最高，接待人数最多，且是较2018年唯一一个接待人数有所增长的酒店类型，发展势头较好。四星级、五星级酒店在接待量上占有较大份额，但增长较为缓慢，五星级酒店的接待量降幅最高，为11.7%。低星级酒店市场状况依旧不容乐观，不仅占比少，接待量也有所下降，如表2-2所示。
2019年北京市限额以上住宿业接待入境住宿人数为3034302人次，同比下降8.3%。其中，类型为“其他（非星级酒店、社会旅馆）”的住宿业共接待入境住宿人次1285253，占比为42.4%，同比增长5.9%。五星级酒店接待入境住宿人数为973566人次，占比为32%，同比下降20.8%，降幅明显。四星级酒店接待入境人数为650520人次，占比为21.4%，同比下降10.1%，如表2-2所示。
表2-2 2019年北京市住宿业接待量及同比增长率（类型和档次）
资料来源：根据北京市文化和旅游局网站（http：//whlyj.beijing.gov.cn.）2019年统计信息整理
可以看出，按照住宿业的档次类型来分析，2019年北京市各个档次的住宿企业接待情况也有较大不同。其中，从接待量大的占比来看，类型为“其他（非星级酒店、社会旅馆）”的住宿企业接待人数占比最高，其次为四星级酒店和五星级酒店。在接待入境人数方面，“其他（非星级酒店、社会旅馆）”的住宿企业接待人数占比也是最高，且增长率最高，其次为五星级酒店和四星级酒店。这表明，非星级酒店正在逐渐受到消费者的青睐，而五星级酒店和四星级酒店在接待总人数及接待入境住宿者人数上都有所减少。旅游者选择高星级酒店的倾向正在减弱，住宿者的住宿选择偏好正在转向非星级酒店和社会旅馆。
2.1.3 北京市住宿业经营状况
2019年北京限额以上住宿业的平均房价为560.2元/间，较去年同比增长4%。其中，“其他（非星级酒店、社会旅馆）”的住宿企业为518.7元/间，同增长6.1%，二星级及以下档次的酒店平均房价增长17.2%，增幅最大；三星级、四星级、五星级酒店平均房价的增长率分别为2.5%、3.2%和3.3%。
2019年北京市限额以上住宿业平均出租率为69.8%，同比下降0.5%。其中，类型为“其他（非星级酒店、社会旅馆）”的平均出租率为72.1%，同比下降1%，三星级和四星级酒店的出租率也存在下降，分别减少了0.7%和0.6%，五星级酒店以及二星级及以下酒店的出租率有较小增长，分别为1.3%及1.7%，如表2-3所示。
表2-3 2019年北京市住宿业平均房价及出租率
续表
资料来源：根据北京市文化和旅游局网站（http：//whlyj.beijing.gov.cn.）2019年旅游统计信息整理
总体而言，2019年全年各星级酒店的平均房价走势相对平缓。与2018年相比，二星级及以下酒店的房价增长率最高，三星级酒店房价部分月份出现下降，其他类型酒店房价的增长趋于平稳，如图2-3所示。
图2-3 2019年北京市住宿业平均房价及增长率对比分析（类型和档次）
资料来源：根据北京市文化和旅游局网站（http：//whlyj.beijing.gov.cn.）2019年统计信息整理
从各月的住宿业客房平均出租率情况来看，7月和8月的平均出租率达到最大值，1月降至最低。相比2018年，整体上客房出租率变化相对平稳，寒暑和假期间出租率高于2018年，4月及9月出租率有所下降。与2018年不同的是，2019年酒店出租率状况欠佳，“其他”（非星级酒店、社会旅馆）出租率下降明显，如图2-4所示。
图2-4 2019年各月份北京市住宿业平均出租率对比分析（按类型和档次划分）
资料来源：根据北京市文化和旅游局网站（http：//whlyj.beijing.gov.cn.）2019年统计信息整理
2019年，北京市住宿业共实现了5050432万元的收入，与2018年相比，增长了1.1个百分点[3]。住宿业收入的主要来源是客房收入，为2855043万元，占总收入的56.5%，较2018年同比增长1.8%。餐饮收入1226454万元，占总收入的24.3%，同比下降2.9%。商品销售收入43776万元，较2018年同比增长4.1%，出现一定好转。比较各档次住宿企业的收入，“其他（非星级酒店、社会旅馆）”的收入最高，其次是五星级酒店。从收入增长的情况看，“其他（非星级酒店、社会旅馆）”的住宿企业收入同比增长最快，同比增长7.8%，其次是四星级酒店，同比增长0.7%。其他酒店类型的收入较2018年同期有所减少，其中，五星级酒店的降幅最为明显，降幅为7%，如表2-4所示。
表2-4 2019年北京市住宿业经营收入情况分析
资料来源：根据北京市文化和旅游局网站（http：//whlyj.beijing.gov.cn.）2019年统计信息整理
从各月的情况来分析（不考虑1—2月累计统计量），全市住宿业收入增幅缓慢，五星级酒店、三星级收入降幅明显。二星级、四星级酒店收入稳定。“其他（非星级酒店、社会旅馆）”收入增长明显，发展势头良好。从收入的份额来看，“其他（非星级酒店、社会旅馆）”收入占比最高，其次是五星级酒店，随后是四星级酒店、三星级酒店、二星级及以下酒店。从月份上看，各类型酒店全年收入变化较小，如图2-5所示。
分析各分项的收入情况（不考虑1—2月累计统计量），客房收入、餐费收入和其他收入构成了北京市酒店的主要收入来源，商品销售收入所占份额较小。以客房收入为例，客房收入全年收益较好，每月的销售总额均突破20亿元大关。与2018年各月份的商品销售收入相比，商品销售收入变化最为明显，降幅明显收缩，3、5、11、12月为负向增长，其余各月均为正增长，其中8月同比增长了53.5%，12月降幅最大，达到了15.1%。客房收入整体上保持正向增长的形势，但增长缓慢。餐费收入在9月出现明显下降，最大降幅达11.8%，各月收入基本维持在9亿元以上。酒店其他收入全年保持正向增长的趋势，6月增长最高，增幅为13%。但是在酒店住宿过程中，顾客消费仍集中在吃、住两个方面，如图2-6所示。
图2-5 2019年各月份北京市住宿业经营收入对比分析
资料来源：根据北京市文化和旅游局网站（http：//whlyj.beijing.gov.cn.）2018年统计信息整理
图2-6 2018年各月份北京市住宿业经营收入各分项分析
资料来源：根据北京市文化和旅游局网站（http：//whlyj.beijing.gov.cn.）2018年统计信息整理
2.2 2019年北京市星级酒店接待人数与经营状况的季度对比分析
2.2.1 北京市星级酒店接待不同类型住宿者人数的季度分析
2019年第一季度北京市星级酒店接待人数为371.2万人次，占全年接待人数的20.43%，较去年同比下降4.2%，其中星级酒店接待香港同胞人数减少最明显，同比下降29.16%；2019年第二季度北京市星级酒店接待人数为468.1万人，占全年接待人数的25.76%，较去年同比下降6.42；第三季度北京市星级酒店接待人数为509.3万人，与其他季度相比，第三季度接待人数最多，占全年接待人数的28.02%，同比去年下降6.44%，其中星级酒店接待澳门同胞人数上出现了增长，增幅为5.27%；第四季度北京市星级酒店接待人数为468.7万人，占全年接待人数的25.79%，较去年同比下降1.59%，如表2-5所示。
表2-5 2019年北京市各季度星级酒店接待住宿者情况比较（住宿者类型）
资料来源：根据北京市文化和旅游局网站（http：//whlyj.beijing.gov.cn.）2019年统计信息整理。
2.2.2 北京市不同类型和档次的住宿业接待住宿者人数的季度分析
北京市第一季度共接待住宿人数9323397人，占全年总接待住宿人数的21%，同比下降2.74%。其中，五星级酒店接待住宿人数降幅最高，降幅为10.88%，四星级、二星级及以下酒店较2018年同期接待住宿人数有所增长，增幅为0.59%、6.15%；北京市第二季度共接待住宿人数11361271人，占全年总接待住宿人数的25.7%，较去年同比下降3%。其中，五星级酒店接待住宿人数降幅同样最高，降幅为15.16%，其他（非星级酒店、社会旅馆）类型酒店较去年同比增加1.43%；北京市第三季度共接待住宿人数12247728人，高于其他三季度的接待入住宿人数，占全年总接待住宿人数的27.7%，占比最高，较去年同比下降1.91%。其中，其他（非星级酒店、社会旅馆）类型酒店较去年同比增加3.64%，其他类型酒店较去年相比接待住宿人数上都有所减少，降幅最明显的仍为五星级酒店，降幅为16.42%；北京市第四季度共接待住宿人数11376940人，占全年接待住宿人数的25.7%，较去年同比增加3%。其中，较去年相比，三星级酒店接待住宿人数降幅最明显，降幅为6.56%。其他（非星级酒店、社会旅馆）类型酒店接待人数出现增长，增幅为8.75%。从各季度各个酒店类型接待住宿人数上来看，第三季度接待人数最多，其次是第四季度和第二季度，最后是第一季度。各季度中，其他（非星级酒店、社会旅馆）类型酒店接待住宿人数最多，受到更多国内住宿者的青睐。较去年相比，除了第一季度接待住宿人数有所减少，其他季度都出现了增长，发展态势良好。星级酒店的接待住宿人数出现了明显的减少，高星级酒店的接待住宿人数降幅最为明显。
北京市第一季度共接待入境住宿人数579797人，占全年接待入境住宿人数的19.1%，较去年同比下降6.4%。其中，较去年相比，其他（非星级酒店、社会旅馆）第一季度共接待境外住宿人数260310人，同比增长16.86%。五星级酒店第一季度共接待境外住宿人数187149人，同比下降26.29%；北京市第二季度共接待入境住宿人数896542，占全年接待入境住宿人数的29.5%，占比最高，较去年同比下降8.8%。较去年相比，其他（非星级酒店、社会旅馆）类型酒店、二星级及以下酒店接待境外住宿有所增加，涨幅为6.73%及6.16%；北京市第三季度共接待入境住宿人数779349人，占全年接待入境住宿人数的25.68%，较去年同比下降11.92%。较去年相比，其他（非星级酒店、社会旅馆）类型酒店接待入境住宿人数上出现缓慢增长，增幅为0.55%，星级酒店接待入境住宿人数出现减少；北京市第四季度共接待入境住宿人数780578人，占全年接待入境住宿人数的25.73%，较去年同比下降6.64%。较去年相比，其他（非星级酒店、社会旅馆）类型酒店接待入境住宿人数同样出现了增长，增幅为3.54%。从各季度各个酒店类型接待入境住宿人数来看，第二季度接待人数最多，其次是第四季度和第三季度，最后是第一季度。由数据分析可知，越来越多的境外住宿者倾向于选择其他（非星级酒店、社会）类型酒店，星级酒店接待入境人数出现明显减少，如表2-6所示。
表2-6 2019年北京市各季度住宿业接待量及增长率（类型和档次）
续表
资料来源：根据北京市文化和旅游局网站（http：//whlyj.beijing.gov.cn.）2019年统计信息整理
2.2.3 北京市住宿业经营状况的季度分析
2019年第一季度北京市限额以上住宿业的平均房价为567.5元/间，较去年同比增长8.1%。其中类型为“其他”（非星级酒店、社会旅馆）的住宿企业为516.5元/间，较去年同比增加13.9%，二星级及以下的酒店平均房价增长22.5%，增幅最大；2019年第二季度北京市限额以上住宿业的平均房价为554元/间，较去年同比增长4.8%。其中，二星级及以下的酒店平均房价增长21.2%，增幅最大，三星级酒店平均房价增长1.6%，增幅最小；2019年第三季度北京市限额以上住宿业的平均房价为557元/间，较去年同比增长2.1%。其中，二星级及以下的酒店平均房价增长9.5%，增幅最大，三星级酒店平均房价增长0.7%，增幅最小；2019年第四季度北京市限额以上住宿业的平均房价为560.8元/间，较去年同比增长3.3%。其中，其中，二星级及以下的酒店平均房价增长17.8%，增幅最大，三星级酒店平均房价增长2.1%，增幅最小，如表2-7所示。
表2-7 2019年北京市各季度住宿业平均房价及出租率
资料来源：根据北京市文化和旅游局网站（http：//whlyj.beijing.gov.cn.）2019年统计信息整理
从各季度限额以上住宿业平均房价来看，各季度房价波动不大。其中，第一季度平均房价最高，为567.5元/间，其次是第四季度和第三季度。第二季度平均房价最低，为554元/间。从各季度不同类型酒店的平均房价上来看，五星级酒店平均房价最高，但房价较为平稳。二星级及以下酒店平均房价最低，但房价增长明显，如图2-7所示。
2019年第一季度北京市限额以上住宿业平均出租率为62.4%，较去年同比下降1.1%。具体来看，其他（非星级酒店、社会旅馆）出租率最高，为65.9%，较去年同比下降2.5%，二星级及以下酒店出租率为56%，较去年同比增长8.1%，增幅最高；2019年第二季度北京市限额以上住宿业平均出租率为62.4%，较去年同比下降1.1%。其中，其他（非星级酒店、社会旅馆）出租率最高，为71%，较去年同比下降1.3%。其中，其他（非星级酒店、社会旅馆）出租率最高，为73.5%，较去年同比下降1.7%，二星级及以下酒店出租率为61.4%，较去年同比增长1.2%，增幅最高；2019年第三季度北京市限额以上住宿业平均出租率为75.1%，较去年同比下降0.7%。其中，其他（非星级酒店、社会旅馆）类型酒店出租率最高，为76.5%。其次是四星级酒店和五星级酒店，出租率分别为75.7%及74.8%。2019年第四季度北京市限额以上住宿业平均出租率为69.9%，较去年同比上升0.1%。其中，五星级酒店出租率最高，为72.5%，较去年同比增加5.7%，增幅最高（详见图2-7）。
图2-7 2019年北京市各季度住宿业平均房价及增长率对比分析（按类型和档次划分）
从各季度限额以上住宿业平均出租率来看，第三季度平均出租率最高，为75.1%，其次是第二季度和第四季度，出租率分别是71%和69.9%。第一季度平均出租率最低，为62.4%。从各类型酒店各季度的出租率来看，其他（非星级酒店、社会旅馆）类型酒店及五星级酒店的出租率全年保持在62%以上，出租率高于其他类型酒店。二星级及以下酒店平均出租率最低，但发展态势良好，较去年相比，各季度的出租率均有所增长，如图2-8所示。
图2-8 2019年各季度北京市住宿业平均出租率对比分析
资料来源：根据北京市文化和旅游局网站（http：//whlyj.beijing.gov.cn.）2019年统计信息整理
2019年第一季度北京市住宿业共实现了1117503万元的收入，与2018年相比，增加了2.26%。其中客房收入占比最高，占比54.4%，较去年同期增长3.35%；2019年第二季度北京市住宿业共实现了1249169万元的收入，与2018年相比，增加了0.65%。其中客房收入占比最高，达到了57.6，较去年同比增长0.9%；2019年第三季度北京市住宿业共实现了1341231万元的收入，与2018年相比，增加了1.82%。其中客房收入占比最高，占比58.9%，较去年同比增长1.81%；2019年第四季度北京市住宿业共实现了1340917万元的收入，与2018年相比，增加了4.14%。其中客房收入占比最高，占比54.8%，较去年同比增长4.49%。（详见表2-8）
比较各档次的住宿企业的收入，2019年第一季度北京市住宿业中其他（非星级、社会旅馆）类型的酒店收入最多，达到了513006万元，同比增长了11.35%；2019年第二季度北京市住宿业中其他（非星级、社会旅馆）类型酒店的收入最多，达到了586469万元，同比增长了8.61%，其次是五星级酒店，收入为293854.2万元，较去年同比减少了9.69%；2019年第三季度北京市住宿业中其他（非星级、社会旅馆）类型酒店的收入最多，达到了639347万元，同比增长了9.89%；2019年第四季度北京市住宿业中其他（非星级、社会旅馆）类型酒店的收入最多，达到了608383万元，同比增长了8.34%，其他（非星级酒店、社会旅馆）住宿业收入全年最多，且较去年相比收入增长明显，发展前景好。五星级酒店的收入总量第二，但较去年相比，收入减少，如表2-8所示。
表2-8 2019年北京市各季度住宿业经营收入情况分析
从各季度、各酒店类型收入情况来分析，其他（非星级酒店、社会旅馆）类型酒店收入最高，发展态势良好。其中，第三季度收入最高，达到639347 万元；五星级酒店收入总额排在第二，较去年相比，收入有所减少。其中，第四季度收入最高，达到331138万元；四星级酒店收入总额排在第三，较去年相比，收入有所减少。全年各季收入较稳定，第四季度收入最高，达到244643万元；三星级酒店收入总额排在第四，较去年相比，收入减少。其中，第四季度收入最高，达到132115万元；二星级酒店收入总额最低，较去年相比，收入减少。其中，第三季度收入最高，达到26324万元，如图2-9所示。
图2-9 2019年各季度北京市住宿业经营收入对比分析
资料来源：根据北京市文化和旅游局网站（http：//whlyj.beijing.gov.cn.）2019年统计信息整理
分析各季度各分项收入情况，客房收入、餐饮收入和其他收入构成了北京市酒店的主要收入来源，商品销售收入所占份额较小。客房收入占比最高，较去年相比，增长平稳。其中，第三季度客房收入最高，达到788600万元；餐饮收入占比第二高，各季度收入在30亿元左右，较去年相比，餐饮收入有所减少；其他收入发展态势良好，较去年相比，四个季度的收入均出现增长，其中第三季度涨幅最为明显，达到8.19%；商品销售收入占总收入比重小，各季度增长幅度波动明显。与2018年相比，第三季度增长幅度达到22.43%，如图2-10所示。
图2-10 2019年各季度北京市住宿业经营收入各分项分析
资料来源：根据北京市文化和旅游局网站（http：//whlyj.beijing.gov.cn.）2019年统计信息整理
2.3 2015—2019年发展趋势分析
2.3.1 北京市2015—2019年星级酒店接待住宿者分析
2015年北京市星级酒店共接待住宿人数20085919人次，较去年同比增加3.5%。其中，国内住宿者17757159人次，较去年同比增加4.8%，占接待住宿总人数的88.4%。入境住宿者2328760人次，较去年同比下降5.5%，占接待住宿总人数的11.6%；2016年北京市星级酒店共接待住宿人数20171127人次，较去年同比增加0.4%。其中，国内住宿者17802854人次，较去年同比增加0.3%，占接待住宿总人数的88.3%。入境住宿者2368273人次，较去年同比增加1.7%，占接待住宿总人数的11.7%；2017年北京市星级酒店共接待住宿人数19268006人次，较去年同比下降4.5%。其中，国内住宿者17104728人次，较去年同比下降3.9%，占接待住宿总人数的88.8%。入境住宿者2163278人次，较去年同比下降8.7%，占接待住宿总人数的11.2%；2018年北京市星级酒店共接待住宿人数19028468人次，较去年同比下降1.2%。其中，国内住宿者16932391人次，较去年同比下降1%，占接待住宿总人数的89%。入境住宿者2096077人次，较去年同比下降3.1%，占接待住宿总人数的11%；2019年北京市星级酒店共接待住宿人数18174315人次，较去年同比下降4.5%。其中，国内住宿者16399064人次，较去年同比下降3.1%，占接待住宿总人数的89%。入境住宿者17752517人次，较去年同比下降15.3%，占接待住宿总人数的9.8%。国内旅行者仍是北京市近五年星级酒店的主要客源，其次是入境住宿者，如表2-9所示。
表2-9 北京市2015—2019年星级酒店接待住宿者情况分析（住宿者类型）
资料来源：根据北京市文化和旅游局网站（http：//whlyj.beijing.gov.cn.）2015-2019年统计信息整理
逐年分析北京市星级酒店接待人数情况，从接待住宿人数来看，星级酒店的接待住宿者数量随年份变动较为平稳。2016年星级酒店接待人数最多，达到20171127人次，是近5年接待人数的极大值。从2016年开始，星级接待人数呈现逐年下降的趋势，2019年出现接待人数最小值，接待人数为18174315人次。从接待住宿人天数来看，北京市近五年星级酒店接待住宿人天数逐年下降，2015年接待住宿人天数最多，达到37906831天，增幅为3.5%。2019年接待住宿人天数最少，天数为33206888，同比下降6.4%。北京近五年星级酒店发展状况欠佳，这反映出需求层面的星级酒店市场仍然需要提振，需要进一步恢复，如图2-11和图2-12所示。
图2-11 2015—2019年北京市星级酒店接待住宿人数分析
资料来源：根据北京市文化和旅游局网站（http：//whlyj.beijing.gov.cn.）2015-2019年统计信息整理
图2-12 2015—2019年北京市星级酒店接待住宿人天数分析
资料来源：根据北京市文化和旅游局网站（http：//whlyj.beijing.gov.cn.）2015-2019年统计信息整理
2.3.2 北京市近五年不同档次星级酒店接待住宿者的人数分析
2015年北京市星级酒店接待住宿者总量为20085919人次，同比增加3.5%。其中，四星级酒店接待人数最多，接待人数为6703505人，占星级酒店总接待量的33.37%，较去年同比增加7.6%。五星级酒店接待人数总量位于第二，接待人数为5509379人，占星级酒店总接待量的27.43%，较去年同比增加6.6%；2016年北京市星级酒店接待住宿者总量为20171127人次，同比增加0.4%。其中，四星级酒店接待人数最多，接待人数为6743439人，占星级酒店总接待量的33.43%，较去年同比增加0.6%。五星级酒店接待人数总量位于第二，接待人数为6396663人，占星级酒店总接待量的31.71%，较去年同比增加16.6%；2017年北京市星级酒店接待住宿者总量为19268006人次，同比下降4.4%。其中，四星级酒店接待人数最多，接待人数为6590770人，占星级酒店总接待量的34.21%，较去年同比下降2.3%。五星级酒店接待人数总量位于第二，接待人数为6193213人，占星级酒店总接待量的32.14%，较去年同比下降3.2%。二星级及以下酒店接待人数降幅更加明显，降幅为18.4%；2018年北京市星级酒店接待住宿者总量为19028468人次，同比下降1.24%。其中，四星级酒店接待人数最多，接待人数为6619509人，占星级酒店总接待量的34.79%，较去年同比增长0.4%。五星级酒店接待人数总量位于第二，接待人数为6263153人，占星级酒店总接待量32.91%，较去年同比增长1.1%。三星级酒店、二星级及以下酒店接待人数上仍然有所下降，降幅为2.7%和12.8%；2019年北京市星级酒店接待住宿者总量为17669610人次，同比下降7.14%。其中，四星级酒店接待人数最多，接待人数为6420079人，占星级酒店总接待量的36.33%，较去年同比下降3%。五星级酒店接待人数总量位于第二，接待人数为5527799人，占星级酒店总接待量31.28%，较去年同比增长11.7%。在北京市近五年星级酒店的接待人数中，2016年人数最多，达到20171127人次，2017—2019年3年连续下降，2019年星级酒店接待人数达到最小值，接待人数为17669610人次。
2015年北京市星级酒店接待入境住宿者总量为2328760人次，同比下降5.5%。其中，五星级酒店接待人数最多，接待人数为1311161人，占星级酒店总接待量的56.3%，较去年同比下降6%。四星级酒店接待人数总量位于第二，接待人数为832429人，占星级酒店总接待量35.75%，较去年同比下降2.5%；2016年北京市星级酒店接待入境住宿者总量为2368273人次，同比增加1.7%。其中，五星级酒店接待人数最多，接待人数为1358345人，占星级酒店总接待量的57.36%，较去年同比增加3.6%。四星级酒店接待人数总量位于第二，接待人数为842251人，占星级酒店总接待量35.56%，较去年同比增加1.2%；2017年北京市星级酒店接待入境住宿者总量为2163278人次，同比下降8.6%。其中，五星级酒店接待人数最多，接待人数为1280905人，占星级酒店总接待量的59.21%，较去年同比下降5.7%。四星级酒店接待人数总量位于第二，接待人数为744356人，占星级酒店总接待量34.41%，较去年同比下降11.6%；2018年北京市星级酒店接待入境住宿者总量为2096077人次，同比下降3.1%。其中，五星级酒店接待人数最多，接待人数为1228787人，占星级酒店总接待量的58.62%，较去年同比下降4.1%。四星级酒店接待人数总量位于第二，接待人数为723389人，占星级酒店总接待量34.51%，较去年同比下降2.8%；2019年北京市星级酒店接待入境住宿者总量为1749049人次，同比下降16.6%，降幅明显。其中，五星级酒店接待人数最多，接待人数为973566人，占星级酒店总接待量的55.66%，较去年同比下降20.8%。四星级酒店接待人数总量位于第二，接待人数为650520人，占星级酒店总接待量的37.19%，较去年同比下降10.1%。在北京市近五年星级酒店的接待入境人数上，2016年人数最多，达到2368273人次，2017—2019年3年连续下降，2019年星级酒店接待入境人数最少，接待人数仅为1749049人次。
按照星级酒店档次类型来分析，各个档次的星级酒店接待情况有所不同。在星级酒店接待总人数上，四星级酒店占比最高，接待人数最多。其次是五星级酒店、三星级酒店、二星级及以下酒店。整个星级酒店发展缓慢，呈现下降趋势，多数年份出现接待人数负增长，三星级和二星级及以下酒店接待人数降幅明显。在星级酒店接待入境人数上，五星级酒店占比最高，接待人数最多，其次是四星级酒店、三星级酒店、二星级及以下酒店。2015年、2017年、2018年、2019年4年接待入境住宿人数出现负增长，其中，三星级和二星级及以下酒店接待人数降幅明显。
表2-13 2015—2019年北京市星级酒店接待人数及同比增长率（类型和档次）
续表
资料来源：根据北京市文化和旅游局网站（http：//whlyj.beijing.gov.cn.）2015—2019年统计信息整理
2.3.3 北京市2015—2019年星级酒店经营状况分析
2015年，北京市星级酒店收入合计2593039万元，较去年同比上升1.3%。其中，五星级酒店经营收入最多，达到1160531万元，占星级酒店总收入的44.76%，较去年同比增加4%；2016年，北京市星级酒店收入合计2614497万元，较去年同比上升0.8%。其中，五星级酒店经营收入最多，达到1214492万元，占星级酒店总收入的46.45%，较去年同比增加4.6%；2017年，北京市星级酒店收入合计2684504万元，较去年同比上升2.6%。其中，五星级酒店经营收入最多，达到1244732万元，占星级酒店总收入的46.37%，较去年同比增加2.5%；2018年，北京市星级酒店收入合计2808758万元，较去年同比上升4.6%。其中，五星级酒店经营收入最多，达到1284180万元，占星级酒店总收入的45.72%，较去年同比增加3.2%；2019年，北京市星级酒店收入合计2692702万元，较去年同比下降4.1%。其中，五星级酒店经营收入最多，达到1194870万元，占星级酒店总收入44.372%，较去年同比下降7%。在星级酒店五年经营收入中，2018年总体经营收入最多，达到2808758万元。2015年总体经营收入最低，为2593039万元。每年，五星级酒店经营收入占比最高，其次是四星级酒店、三星级酒店、二星级及以下酒店，如表2-14所示。
表2-14 2015—2019年北京市星级酒店经营收入分析
资料来源：根据北京市文化和旅游局网站（http：//whlyj.beijing.gov.cn.）2015—2019年统计信息整理
从每年的情况来分析，2015—2018年，星级酒店总体经营收入出现逐年增长态势，2019年经营收入存在下滑趋势，降幅为4.1%。2015—2018年，五星级酒店、四星级酒店、三星级酒店经营收入较稳定。二星级酒店经营收入状况欠佳，降幅最明显，如图2-13所示。
图2-13 2015—2019年北京市星级酒店经营收入对比分析
资料来源：根据北京市文化和旅游局网站（http：//whlyj.beijing.gov.cn.）
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