有抗抑郁作用的食物
有抗抑郁作用的食物
●动物类
深水鱼 哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸有常用的抗抑郁药，如碳酸锂的类似作用，能阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量，使人的心理焦虑减轻。
鸡肉 英国心理学家们给接受试验者吃了100μg 的硒之后，受试者普遍反映觉得精神很好，思绪更为协调。硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等。
牡蛎肉 牡蛎肉能治疗失眠烦热、心神不安。《医林纂要》认为：牡蛎肉“清肺补心，滋阴养血。”崔禹锡《食经》亦载：“治夜不眠，志意不定。”故神经衰弱之人食之颇宜。
黄鱼 失眠之人宜常煮食，崔禹锡《食经》中记载：“石首鱼主下利，明目，安心神。”石首鱼即黄鱼，故不寐者宜食之。
猪心 性味甘、咸，平。有安神定惊，养心补血之功效。其蛋白质含量高，而脂肪含量低。此外，还含有较多的钙、磷、铁、维生素、烟酸等成分。可用来加强心肌营养，增强心肌收缩力。可治惊悸、怔忡、自汗、失眠等症。
●水果类
香蕉 香蕉含有一种称为生物碱(alkaloid)的物质，可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色氨酸和维生素B6的重要来源，这些都可以帮助大脑制造血清素，减少产生抑郁的情形。
葡萄柚 葡萄柚不但有浓郁的香味，更可以净化繁杂思绪，也可以提神醒脑。至于葡萄柚所含的大量维生素C，不仅可以维持红细胞的浓度，使身体有抵抗力，而且重要的是在制造多巴胺、正肾上腺素时，它是重要成分之一。
苹果 苹果入口后，经肠胃消化、分解成碱性物质，可使人的血液偏向碱性。有助稳定情绪。
樱桃 美国密歇根大学的研究发现，樱桃中有一种叫做花青素(anthocyanin)的物质，可以减少发炎。密歇根大学的科学家们认为，吃20粒樱桃比吃阿司匹林更有效。另有报道指出，长期面对电脑工作的人会有头痛、肌肉酸痛等毛病，也可以通过吃樱桃来改善状况。
橙汁 有研究表明，同型半胱氨酸水平过高会使抑郁症的患病几率提高2倍。而含在橙汁、谷类食物中的叶酸，恰好能抑制同型半胱氨酸的这种作用。叶酸通过将同型半胱氨酸转化为S-腺苷甲硫氨酸（一种抵抗抑郁症的化学成分），能够振奋精神，改变人的抑郁状态。
龙眼肉 龙眼肉能补血安神、益脑力，是一种滋补健脑食品，尤其适宜思虑过度、心神失养引起的神经衰弱、健忘失眠、心慌心跳、头晕乏力等人食用。龙眼肉含有丰富的葡萄糖、蔗糖、酒石酸、维生素A、B族维生素等物质，这些物质能营养神经和脑组织，从而调整大脑皮层功能，改善甚至消除失眠、健忘症状而增强记忆力。
桑椹 桑椹既能补血，又能安神。《随息居饮食谱》还说桑椹“滋肝肾，充血液，聪耳明目，安魂镇魄”。它适宜心血不足，心神失养的神经衰弱及失眠之人服用。头昏失眠者多数是由于血虚或神经过度紧张等造成。可食用桑椹制作的“桑椹蜜”“桑椹膏”“桑椹酒”，或每晚睡前服食桑椹30g，颇有裨益。
大枣 大枣在民间常作补血食品，能益气、养心、安神。古代医家常用以治疗神经衰弱的病症，如《千金方》中治“虚劳烦闷不得眠”，用大枣20枚同葱白7茎煎服，相当于现代医学所说的神经衰弱失眠症。《本草汇言》中还指出：“治惊悸怔忡，健忘恍惚，志意昏迷，精神不宁，或中气不和，饮食无味，百体懒重，肌肉羸瘦，此属心、脾二脏元神亏损之症，必用大枣治之。”这些都是神经衰弱的表现，均宜食用大枣以养心脾、安神志。经常服食大枣，对于身体虚弱、神经衰弱者，大有益处。
●蔬菜类
菠菜 菠菜除含有大量铁质外，更有人体所需的叶酸。人体如果缺乏叶酸会导致精神疾病，包括抑郁症和早老性痴呆等。研究也发现，那些无法摄取足够叶酸的人，在5个月后，都无法入睡，并产生健忘和焦虑等症状。研究人员推论，缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少，造成抑郁症出现。
金针菜 金针菜又称安神菜或忘忧草，其花蕾中含有大量花粉，具有提神醒脑的作用，食后可降火安神。
马铃薯 马铃薯可以调节人的情绪，外国人的饮食中常有马铃薯，并冠之美名为“天然抗抑郁剂”。它是一种富含纤维素和维生素的根茎植物，其特有的血管收缩素能够舒缓人的情绪压力，调节人的心情，令人心境趋于平和舒畅，所以应该多吃马铃薯。
大蒜 德国一项针对大蒜对胆固醇的功效的研究，从病人回答的问卷发现，他们吃了大蒜之后，感觉不太疲倦、不焦虑、不容易发怒。
南瓜 南瓜能制造好心情，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。
莲子 莲子有养心镇静安神之效。《神农本草经》中称它“主补中、养神、益气力”。明代李时珍说它能“交心肾，益精血”。适宜神经衰弱者同芡实、糯米煮稀粥吃。清代养生学家曹廷栋在《老老恒言》中亦云：“莲肉粥，补中强志，兼养神益脾。”民间多用莲子30个，加盐少许，水煎，每晚睡前服。
●食用菌类
蘑菇 被称为“抗压维生素”的维生素B5，在蘑菇、猪肉、牛肉中含量极为丰富，它能够大大提高体内可的松激素及其他缓解紧张的激素水平。研究发现，每天摄入10g维生素B5，在压力大的环境中会感觉更有精力，能更好地控制自己的情绪。
灵芝 性味甘，微苦，微温。有益气，养心安神，止咳平喘之功效。用于心气虚或气血不足的失眠、心悸、健忘等症。由于灵芝有良好的安神定志作用，所以对长期失眠、神经衰弱引起的面色萎黄、心悸不宁、精神疲乏、容颜憔悴有明显的临床疗效。
银耳 银耳有补肾、润肺、生津、提神、益气、健脑、嫩肤等功效，还能补脑强心、消除疲劳。据分析，银耳含有丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸、银耳多糖、蛋白质等营养成分，这些都对神经衰弱者有益。
●主食类
小米 又称粟米，性味甘咸，凉。陈粟米性味苦，寒。李时珍在《本草纲目》里说小米“煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃”。其功用在于“健脾、和胃、安眠”。小米中色氨酸的含量比较高，每100g食部含色氨酸量高达184mg，是其他谷类食物无法比的。另外，小米富含易消化的淀粉，进食后能使人产生温饱感，可促进人体胰岛素的分泌，进一步提高脑内色氨酸的含量。
牛奶 又称牛乳，性味甘，平。牛奶是一种治疗失眠较理想的食物。牛奶中含有能使人产生困倦感觉的生化物质色氨酸，可以起到使人安眠的效果，加上牛奶中含有丰富的钙，更可增加催眠的效果，脱脂牛奶与全脂牛奶具有同样的作用。
全麦面包 麻省理工学院的朱蒂丝·渥特曼博士表示，吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、苏打饼干，它们所含有的微量矿物质，如硒，能提高情绪，其作用和抗抑郁剂类似。鸡蛋中有一种含在鸡蛋、火鸡中的氨基酸——色氨酸，能够大大地改善人的心情。仅仅在45分钟之内，色氨酸就能让人体释放出更多的令人心情愉快的大脑化学物质——复合胺，这对那些承受压力精神紧张而心情抑郁的人更为有效。一项实验表明，只要食用富含色氨酸的早餐，在压力下的坏心情就会大大减少。
小麦 有养心神、益心气的作用，尤其适宜妇女神经衰弱、神志不宁、失眠，或喜悲伤欲哭、数欠伸(即中医所称的妇人脏躁病)者食用。古方有甘麦大枣汤，以小麦60g，大枣15个，甘草10g，用水3碗，煎至1碗，睡前1次服完。
糯米 糯米补气血、暖脾胃，适宜一切体虚之人神经衰弱者食用，尤以煮稀饭，或与红枣同煮稀粥最佳，能滋润补虚、温养五脏、益气安神。
鹌鹑蛋 鹌鹑的肉与蛋，其营养价值比鸡高，特别是鹌鹑蛋富含卵磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，所以，神经衰弱之人宜常吃些鹌鹑蛋及肉为宜。