人血白蛋白的营养学

人血白蛋白的营养学

人血白蛋白是人血浆蛋白的组成之一，它是使用最广泛的血液制剂，主要用于治疗因失血、创伤及烧伤等引起的休克、脑水肿及大脑损坏所引起的脑压增高等，可防治低蛋白血症及肝硬化或肾病所引起的水肿或腹水，有时亦作为癌症病人晚期的支持治疗。人血白蛋白还有增加循环血容量和维持血浆渗透压及补充蛋白等作用，能维持机体内的胶体渗透压。

白蛋白在肝细胞内合成，合成后进入血液循环而分布到周身血液及体液中。当肝功能正常时，哪怕有一时性的低蛋白血症，只要合理补充足量蛋白质食物，即可使低蛋白血症得到纠正，根本不用输注白蛋白。白蛋白不能滥用，对于血浆白蛋白水平正常的人来说，如果输注白蛋白，不但对人体无益，反而会使白蛋白的合成受到抑制，导致分解加速。

白蛋白的副作用虽然较少，但应用不当，仍可造成不良后果。若白蛋白输入过多、过快，极易引起血容量骤然增加，从而加重心、肺负担，故心、肺、肾等病患者使用时应当谨慎。另外，由于白蛋白是血液制品，虽然经过处理，但是其中的一些物质仍然可能会使接受者产生过敏反应。

另外需要指出的是，不少人为了增强身体抵抗力而盲目输注白蛋白，这是错误的。白蛋白只能起到维持血浆渗透压及补充白蛋白的作用，而提高免疫力（抵抗力）是球蛋白的功能，尤其是丙种球蛋白，因此不要误解。