3.饮食习惯

爱吃大米饭和中国菜，早餐一般喜吃西餐，如三明治、烤面包、黄油、咖啡、牛奶、煮鸡蛋等。爱饮红茶、葡萄酒、香槟酒、汽水等，一般很少饮烈性酒。爱吃牛、羊、鱼、鸡之类的肉及内脏等副食。如香酥鸭、辣子鸡丁、虾酱牛肉、咖喱牛肉、咖喱羊肉、酥炸胗肝、炸大虾、干烧鱼、红焖羊肉、青椒肉片、宫爆鸡丁、锅烧全鸭、香酥百合鸡等。

在印尼，由于广东籍华侨很多，粤菜有一定影响。多数人喜欢吃我国的川菜，爱吃烹、烤、煎、爆清淡带辣味的川菜，大都用咖喱、胡椒、辣椒、虾酱作调味料。

由于印尼人信奉伊斯兰教，因此，忌食猪肉食品，也不吃带骨的菜，不喜欢带汁的菜和鱼肚等。