进餐时十分讲究礼节。汤匙放在汤盘的托碟上，咖啡匙要放在茶托上。喝汤时不要弄出大的响声并用匙的一侧从里往外舀，不能用匙头，更不能端着汤盆把盆底剩的汤全喝光。每餐一般只上一道主菜和沙拉，最后上一道甜食。如果客人没吃饱可向女主人夸赞她作得好并再要点菜，女主人会多加一份菜给他。喝咖啡要端着杯子喝，咖啡匙放在托盘上。在餐桌上不要抽烟。吃完饭，客人要将餐巾放在餐桌上，然后站起来。餐后，客人要呆上一、两个小时再道别。第二天发便函向主人致谢，并随附一件小礼物如一盒巧克力或一些鲜花等。
