4.喝酒的规矩

素以嗜好啤酒而著称于世。啤酒杯一般很大，添酒时，须将杯子倾斜对着瓶口，以免外溢。啤酒可放在桌边地板上，开瓶不发出太大的声音。一般情况下不碰杯，一旦碰杯，则需一口气将杯中酒喝光。喝葡萄酒时，一般不当着客人的面开瓶，餐桌上只摆着开了瓶盖的酒瓶。主人须站在客人的右侧敬酒，瓶口不能搁在酒杯上，酒杯只能放在桌上，添至杯子的4/5或3/4处为佳。要先给客人斟酒，主人手举杯子，朝大家礼貌地点头微笑，大家便可开始喝酒，先生们要向同桌的女士祝酒，而女士则不向先生敬酒，晚辈要待长者喝过一口之后，方可动杯。向别人祝酒者应先喝完一口酒后再次举杯，接受祝酒的女士则可微笑作为感谢或端起杯子呷一小口，然后将杯子放回桌上。