口味与苏联人相似。习惯早、晚餐少吃，午餐多吃，且不用汤，但菜量要多。对中国菜有浓厚的兴趣，如干烧鲜虾、香菇、辣白菜、辣子鸡丁、烧桂鱼、青椒肉丝等。面包和烤饼为主食。
无论妇女或男人，打招呼可称他们某同志。有事要事先约会，要准时到会。作客可带上鲜花、糖果或一瓶酒。避免谈论政治和保加利亚的社会状况。
保加利亚人表示赞同对方意见时摇头，而否认或不同意时则点头表示。
