1.民俗与节日

元旦。人们将瑞雪作为吉祥的征兆，哈德逊湾的居民在新年期间，不但不去铲平阻塞交通的积雪，而且还将雪堆积在住宅四周，筑成雪岭。他们认为，这样就可以防止妖魔鬼怪的侵入。

冬季狂欢节。在加拿大东南部港口城市魁北克，每年从2月份的第一个周末起，都要举办为期10天的冬季狂欢节。狂欢节的规模盛大，活动内容丰富多彩。节日前，美术工作者往往要花上一个月的功夫，用冰块堆砌起一座5层楼高的“雪的城堡”。城堡上彩旗林立、迎风招展，宏伟壮观。每当节日来临，市民们便推选一位“魁北克冬季狂欢节之王”，作为狂欢节期间该市的临时“统治者”。他身穿白色衣服，头戴白色帽子，手戴白手套，被打扮成一个活“雪人”，向参加狂欢节的人们含笑招手，表示欢迎。冰雕比赛是节日里主要活动之一。在一条被称为“狂欢节大街”的两旁，人们到处可见用冰块砌或雕刻成的各种人像、动物、建筑物、几何图形等，晶莹剔透，千姿百态，使人目不暇接。