1.民俗与节日

过年习俗。西班牙人过年时，手上一定要拿上枚金币才算有福气，穷人没有金币就用铜币代替。他们认为小孩在元旦那天打架、骂人和啼哭是不祥之兆。因此，大人们为了在这一天看到孩子的笑脸，几乎满足他们提出的一切要求。除夕之夜，所有家庭成员必须团聚，以音乐和游戏相庆贺。午夜来临，12点的钟声刚开始敲第一响。每人就开始吃12颗葡萄，必须在第十响之前把葡萄吃完，这样，新年就会快乐。有的地方是敲一下，吃一颗，以此表达从年初至岁尾，一年到头日子过得甘甜美满。在首都马德里，这种场面尤为壮观：每年此时，成千上万的人就涌聚到太阳门广场，每个人手里都拿着一个装有12颗葡萄的小口袋，在那里静候着响彻广场的12下钟声。

扇子妙用：西班牙妇女善于使用扇子，主要不是为了凉快，而是通过扇子做出的各种动作，来表达她们不同的感情，一些不便说出口的话，可以用扇子做出的动作来表白。这些不同动作所表示的含意是这样的：

当妇女打开扇子，把脸的下半部遮起来，这意味着她在问人：你喜欢我吗？或是我爱你。

如果把扇子一会儿打开，一会儿合上，意思是说，我非常想念你。

如果打开扇子，支着下巴颏，意思是说，我希望下次同你早点见面。

如果妇女一个劲快速地扇扇子，那意思是说：离开我！不然，我丈夫要叫你吃苦头的。

如果手里拿着扇子，翻来翻去，等于告诉人：你太讨厌。

如果把扇子收折起来，意思是说：你这个叛逆者，不值得一爱。

如果把扇子掷在桌子上：我不喜欢你，我爱的是别人。

斗牛：西班牙盛行的一种体育表演。这种富有民族特色的竞技，吸引着成千上万的观众。它是斗牛士在力量和智慧上与牛的一场生死搏斗。斗牛场是一个圆形的露天沙地，直径为80米。场地四周有绿色挡板，供斗牛士在遇到危险时掩蔽身体之用。挡板后面是二米高的波形阶梯看台。表演斗牛时，先要举行入场仪式。每场表演分六节进行，每节斗一头牛，由小牛到大牛，每节大约进行半小时。主席台在每节表演开始之前，要向观众介绍牛的名字、年龄和体重。表演开始后，经挑选和特别训练过的凶暴的公牛冲进场地，接着十几个斗牛手就挥舞着红绿两面的斗蓬，在不同的地点挑逗公牛。牛见了红色的东西就本能地不顾一切地进攻，见了绿色的东西就本能地停止追扑。经过几个回合的挑逗和刺激，公牛变得怒不可遏，而斗牛手们的灵巧步伐和转身躲避的动作，常常博得观众的喝采。接着，两排刺牛士骑着身披红色铁甲的高头大马进入场内，骑士挺着长矛直刺牛背，经过几番刺杀，公牛背上鲜血淋漓，性情变得更加暴躁。然后，身穿红衣的投枪手出现在公牛面前，他用双手同时将一对投枪插进牛背。几个回合后，又将两对投抢插到牛背的同一点上，此时，公牛疼痛难忍，在场内狂奔乱跑。最后，真正斗牛士——杀牛手出场了，当总指挥和牧师宣布授予斗牛士结束公牛生命的权力时，他用一支长剑猛刺牛的心脏，顿时鲜血迸涌，公牛立刻栽倒在地。如果斗牛士一次即把牛杀死，总指挥便将牛耳割下赠给斗牛士，以资纪念。牛杀死后，乐队高奏凯歌，斗牛士接受观众的祝贺。然后，由4匹大马套成的拖车将牛拖出斗牛场。在这危险的表演中，斗牛士有时也会失手，甚至丧生于牛角之下。斗牛士如果三次刺杀不能把牛杀死，便名誉扫地，终身被逐出斗牛场。而这条牛在医治好伤口之后，像神一样被供养起来，不再参加表演。全国各地共有斗牛场400多个，每年举行各种形式斗牛活动3000—5000场次，是名副其实的“斗牛王国”。全国斗牛的中心是在首都马德里，故马德里又有“斗牛之都”的称号。

旅游：西班牙旅游业非常发达，1978年接待外国旅客已近4000万，超过了当时的本国人口，成为世界上游客最多的国家之一，故享有“旅游王国”的盛名。西班牙素有“欧洲阳光之国”的称号，美丽的海滩、海水清澈温暖，是人们向往的旅游胜地。1986年西班牙的旅游总收入占其国民生产总值的11%，接待外国人数和旅游外汇收入均占世界国际旅游的9%。世界旅游组织总部设在首都马德里。