4.饮食习惯

法国的烹调世界闻名，用料讲究，花色品种繁多，其特点是香浓味厚，鲜嫩味美，注重色、形和应用。喜食猪、牛、羊肉、香肠、家禽、蛋类、鱼虾、蜗牛、牡蛎和新鲜蔬菜，喜欢水果和酥食点心。

法国的干鲜奶酪世界闻名，它们是法国人午、晚餐桌上必不可少的食品。面包也吃得很多。葡萄酒和矿泉水产量很高，质量上乘，香槟酒享誉全世界。法国家家餐桌都有葡萄酒，各人自选饮料，无劝酒的习惯。

在中国旅游时，法国人喜欢用比较简单的方式，早餐用西餐，午、晚餐则爱用中餐。午餐和晚餐是法国人日常生活的重要组成部分。若被邀请用餐，客人应对每道菜表示赞赏。