食品污染及其预防

第四章 食品污染及其预防
img

食品质量状况是食用者健康、安全的保障,关系到国计民生。

随着社会进步和人民生活水平的提高,人们日益关注食品品质及其卫生状况。食品卫生关系到消费者安全,关系到全民健康。