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合理烹调与食谱编制

2025年08月10日

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第八章　合理烹调与食谱编制

合理烹饪，有益健康；科学配餐，保障营养。

无论作为独立的健康问题，还是作为健康问题的影响因素，营养都与个体和群体的餐饮方式有密切联系。