13.3 欧洲国家礼仪习俗Customs and Habits in European Countr...
一、法国
1.生活习俗
在法国女士优先，法国人采取的见面礼节主要有握手礼、拥抱礼和吻面礼。法国人非常保守而且正式，商务会议要提前两周预约，秘书要在开会之前要把开会的材料准备好，事先通好电话，以及接洽人是谁，这些准备工作都要事先做好。
在法国的法定节假日不要安排任何的活动，如果你要推辞见面时间，不要忘了打电话，说明原因。法国人开会一般都是以讨论为主，并不会做出最终的决定，在会议上要注意你的言行举止，说话时不要夸大其词，因为法国人不喜欢这类的人。
法国人视鲜艳色彩为高贵，很受欢迎。认为蓝色是“宁静”和“忠诚”的色彩，粉红色是积极向上的色彩。法国人视马为勇敢的象征。
2.信仰忌讳
法国人忌讳“13”，他们不住13号房间，不在13日这天外出旅行，不坐13号座位，更不准13个人共进晚餐。法国人喜爱花，切记不要送菊花，因为法国（或其他法语区），菊花代表哀伤，只有在葬礼上才送菊花。其他黄色的花，象征夫妻间的不忠贞，千万别送。另外也忌摆菊花、牡丹花及纸花，在法国，康乃馨被视为不祥的花朵，法国人喜欢玫瑰，玫瑰花表示爱情。在法国，男人向女士赠送香水，有过分亲热和“不轨企图之嫌”。也忌讳送刀、剑、刀叉、餐具之类，若送了，意味着双方会割断关系。送花通常要逢单数，但别逢不吉利的“13”。法国人除非关系比较融洽，一般不互相送礼。
二、英国
1.生活习俗
英国客人重仪表，注重“女士第一”。英国人在社交场合中特别注重礼仪形式，他们很喜欢别人在称呼他们时，把姓名的后面加自己的荣誉头衔。英国人在与客人初次见面时的礼节是握手礼；女子一般施屈膝礼。英国男子戴帽子遇见朋友，有微微把帽子揭起“点首为礼”的习惯。英国人在进餐时，一般都爱先喝啤酒，还喜欢喝威士忌等烈性酒，他们用餐一般都习惯左手拿餐叉，右手用餐刀，并喜欢在餐桌上备有调味品。他们普遍喜爱饮茶，尤其是妇女嗜茶成癖。“下午茶”（tea time）几乎成为英国人的一种必不可少的生活习惯，即使遇上开会，有的也要暂时休会而饮“下午茶”。
2.信仰忌讳
很忌讳“13”和“星期五”这些数字与日期。一般都视其为“厄运”和“凶兆”。他们还忌讳“3”。尤其在点烟的时候，不论用火柴还是打火机，只能点到第2个人，然后要把火熄后，再给第3个人点。他们认为一次火点3个人的烟是不吉利的。
英国人同别人谈话时，不喜欢距离过近，一般以保持50厘米以上为宜。他们还特别不喜欢大象及其图案，对墨绿色很讨厌，很忌讳黑猫，认为这将预示这个人要遭到不幸。他们忌讳把食盐碰撒，哪怕你是不小心的，也会使人非常懊丧，认为这是引发口角或与朋友断交的一种预兆。另外，他们还忌讳有人打碎玻璃。
英国人忌讳百合花，并把百合花看作是死亡的象征。他们忌讳在众人面前相互耳语，认为这是一种失礼的行为。他们忌讳有人用手捂着嘴看着他们笑；认为这是嘲笑人的举止。他们在饮食上不愿意吃带黏汁和过辣的菜肴，忌用味精调味，也不吃狗肉。
三、德国
1.生活习俗
德国人纪律严明，法制观念极强，讲究信誉，重视时间观念，极端自尊，非常尊重传统，待人热情，十分注重感情。 “以右为上”是传统，“女士优先”为惯例；德国人在人际交往中对礼节非常重视。与德国人握手时，有必要特别注意下述两点：一是握手时务必要坦然地注视对方；二是握手的时间宜稍长一些，晃动的次数宜稍多一些，握手时所用的力量宜稍大一些。重视称呼，是德国人在人际交往中的一个鲜明特点。对德国人称呼不当，通常会令对方大为不快。一般情况下，切勿直呼德国人的名字。称其全称，或仅称其姓，则大都可行。与德国人交谈时，切勿疏忽对“您”与“你”这两种人称代词的使用。对于熟人、朋友、同龄者，方可以“你”相称。在德国，称“您”表示尊重，称“你”则表示地位平等、关系密切。
2.信仰忌讳
德意志人主要信奉基督教和罗马天主教，另有少数人信奉东正教和犹太教。他们忌讳“13”和“星期五”。认为“13”是厄运的数字，如“13”与“星期五”在同一日，就更为不吉利。他们认为核桃是不吉祥之物。他们忌讳4人交叉握手。认为这是不礼貌的做法。他们忌讳蔷薇、菊花。认为这些花是为悼念亡者所用的，因此，是不能随意作为礼品送人的。他们不喜欢客人随便赠送玫瑰花，因玫瑰花在德国有浪漫的含义。忌讳他人过问自己的年龄、工资、信仰、婚姻状况等问题。认为这统统是个人的私事，无须他人过问干涉。忌讳谈及棒球、篮球或美式足球。
四、意大利
1.生活习俗
意大利人相互见面时，大多都惯行握手礼，常见的朋友之间，多招手示意。意大利的格瑟兹诺人，遇见朋友总习惯把帽拉低，以此表示对朋友尊敬，在意大利习惯给小费。
2.信仰忌讳
罗马天主教为意大利的国教，另有少量的新教徒和犹太教徒。意大利人忌讳“13”和“星期五”。认为“13”数象征着“厄兆”，“星期五”也是极不吉利的。他们忌讳菊花。因为菊花是用于葬礼上的花，故人们把它视为“丧花”“妖花”。他们忌以手帕为礼送人，认为手帕是擦泪水用的，是一种令人悲伤的东西。他们忌讳别人用目光盯视他们。认为目光盯视人是对人的不尊敬，可能还有不良的企图。他们在与客人闲谈中，不喜欢议论有关政治方面以及美国的橄榄球等话题。
五、西班牙
1.生活习俗
西班牙人在官方场合与客人见面时，一般惯行握手礼。他们亲朋好友间的相见，通常情况下，男人要相互抱一抱肩膀，女人要轻轻搂一搂并亲吻双颊。亲密的男性朋友之间在见面和告别时往往相互紧紧拥抱，女人们则轻轻地拥抱并在两颊各吻一下。
2.信仰忌讳
西班牙人92.2％都信奉罗马天主教，其他宗教有新教和犹太教。西班牙人最忌讳“13”和“星期五”，认为这些数字及日期都是很不吉利的，遇其将会有厄运或灾难临头。他们不愿谈论宗教、家庭及个人工作等问题，更不愿听到有人说斗牛活动的坏话。他们举止文雅，对于当众对嘴接吻是看不惯的，恰当的谈话内容包括政治（但最好不要拿西班牙与美国做政治方面的比较）、体育运动和旅行，不要议论宗教、家庭和职业，不要对斗牛有所非议，斗牛在西班牙不是一种运动，而是一种艺术。
六、葡萄牙
1.生活习俗
葡萄牙男人相见时，一般惯以热情拥抱并互拍肩膀为礼。妇女、熟人间相见时，一般都惯以亲吻对方的双颊为礼。他们在社交场合，对握手礼也不陌生。餐馆就餐习惯给小费。
2.信仰忌讳
葡萄牙人绝大多数信奉罗马天主教，有少数信新教和犹太教徒。他们忌讳“13”和“星期五”，人们都对其存在有恐惧感，都认为“13”和“星期五”是厄运和灾难的象征。他们忌讳别人过问他们的年龄、婚姻状况以及他们的经济收入等方面的问题，认为这些都是个人的私事，别人无权来干涉。他们对久久盯视自己的人存有戒心，认为这是不怀好意的一种表现。他们不愿意谈论有关政治或政府方面的问题。
七、希腊
1.生活习俗
希腊人待客真诚，慷慨得使人难以置信，你若对他们的东西表示赞赏，他们会诚恳地将这件东西送给你，若不接收，他们会不高兴，认为看不起他们。他们有些表达方式很独特，如手语、头语：表示“告别”，是把手背朝向对方招手；表示“招呼别人来”是将右手腕弯拢，朝自己胸前来回晃动；表示“不是”“没有”“不同意”，是稍向上昂头（即微微将下巴一抬），同时将眉毛一扬；他们的咂舌动作，并没有轻视人的意思，而是引起别人注意的一种信号，但对于长辈或朋友都不使用这种信号；头部微微向下地点一下表示“不”，而非“是”；头朝任何一边倾斜则表示“是”或“当然”；希腊人有时在非常恼火时会面露微笑。
希腊人在社交场合与客人见面时，常以握手为礼，较为熟悉的朋友、亲人间还常相互拥抱，亲吻礼在希腊也较为常见，对他们要用恭敬的称号并要优先招待。如果你应邀去希腊人家里做客，可给女主人送鲜花或蛋糕。
2.信仰忌讳
希腊正教是希腊国教，另外还有天主教、伊斯兰教、犹太教等。希腊人把人的头部看成是灵魂的“灵府”，鼻孔为灵魂的孔道，故若打喷嚏则会使灵魂不安，还有可能造成灵魂出窍。因此，他们认为打喷嚏是不吉利的。尤其是清晨起床时，若听到喷嚏声，更会感到不安，有的还要立即上床睡卧，以此来躲避晦气。希腊民间传统崇拜蛇，并喻其为神。还把盐视为圣物，在祭神的时候，盐是绝对不可少的。他们忌讳“13”“星期五”，视“13”为厄运的数字，他们把久久凝视别人，看成是不怀好意的和蔑视人的一种行为。他们对我国日常中常用的招手的手势很反感。因为这种手势在他们民族中，是表达“下地狱”之意的，是对人的一种侮辱的手势。他们对猫很忌讳，认为猫会把人引至阴间。忌讳谈论塞浦路斯以及与希腊有密切关系的其他有争议的国际政治问题。
希腊有不准随意拍照之规定，尤其对使用三脚架的拍照人员控制更严。他们不允许随便拍照古迹，否则是要受到惩处的。他们忌讳黑色，认为黑色象征死亡。希腊信奉伊斯兰教的人禁猪肉和使用猪制品。希腊人不喜欢油腻的食品，也不爱吃有甜汁的菜肴。
八、匈牙利
1.生活习俗
匈牙利人在社交场合与客人相见时，一般行握手礼。握手时，一定要坦然注视对方。匈牙利妇女一般多行屈膝礼，男人应等女人先伸出手再握。如果你应邀去匈牙利人家里吃饭，可带西方的烈性酒或包好的鲜花（不要带红玫瑰）作为礼物。
2.信仰忌讳
匈牙利主要宗教有罗马天主教和新教，其次为东正教、犹太教。匈牙利人忌讳“13”“星期五”，请客席位忌单数，尤其忌“13”号席位。他们认为“13”会给人带来灾难，“星期五”是个丧日。他们把打破玻璃看成是不祥的预兆，事后准会有不幸的事情要发生。他们在元旦前夜，忌吃飞禽和鱼类做成的食品，认为吃了飞禽肉，幸福就会像鸟儿一样飞走；而吃了鱼肉，吉祥就会像鱼儿一样溜掉。匈牙利的农民习惯在新房落成之后往新居室内撒盐，认为这样可以避邪。他们认为黑色是丧葬的色彩，把见到黑猫看成是件非常懊丧的事情。忌讳谈论政治和宗教的问题。不愿意吃带有骨刺的菜肴，不吃奇形怪状食品，如海参、蟹等，也不喜欢吃用菠菜、萝卜制的菜肴。不要给士兵或军事设施拍照。
九、爱尔兰
1.生活习俗
爱尔兰人在社交场合与客人相见时，一般惯以握手为礼。在与亲朋好友相见时，大多都惯以亲面颊或贴面颊二三次来代替握手，以示相互间的亲热和友好。如应邀去爱尔兰人家里做客，给女主人送鲜花或巧克力是受欢迎的。如应邀去吃饭，瓶酒或乳酪是合适的礼物。
2.信仰忌讳
爱尔兰人大多数信奉罗马天主教，还有少数人信奉新教。忌讳“13”“星期五”。他们视“13”和“星期五”为令人沮丧的数字和日期。一般人都有一种信念，认为凡遇到“13”或“星期五”办事情，很可能不幸会发生，或有灾难降临到自己的头上。爱尔兰人忌讳交叉式握手，或交叉式同时与几个人的谈话。他们认为这些都有失礼节，是很不礼貌的举止。他们忌讳见到单只喜鹊。交谈中避免谈中论宗教或政治。
精彩案例
小徐是一名导游。这天，他接了一个德国旅游团。早上7:30，他就跨上自行车去游客下榻的饭店，因为旅游团8:00在饭店大厅集合。小徐想：“从家里到饭店骑车20分钟就到了，应该不会迟到。”然而，当经过铁路道口时，开来一列火车，把他挡住了。待列车开过去时，整个道口已挤得密密麻麻，因为大家都急着赶时间去上班，自行车、汽车全然没有了秩序。越是没有秩序，越是混乱，待交通警察赶来把道口疏通，已过8:00。10分钟后，小徐才到饭店。这时，离原定游客出发时间已晚了十多分钟，只见等候在大厅里的那些德国游客个个脸露不悦，领队更是怒气冲冲，走到小徐面前伸出左手，意思是说：“现在几点了？”德国游客的时间观念很强，讲好8:00出发，绝对会一个不漏、一秒不迟地准时在大厅集合。这时，如果导游自己迟到了，在他们心目中的形象就会大打折扣，即使导游前面的工作非常出色，也将事倍功半。本案例中，小徐若知道德国人的这种惜时如金的性格特点，他就会把赶往饭店的时间更提早些，这样，也就不会出现本案例中所述的一幕了。