朝代更迭中的传承

第二节 朝代更迭中的传承

随着中国历史上第一个朝代的建立,人类的饮食文明开启了高速发展阶段,从饮食结构到烹饪手法,从食材选择到刀工调料,无一不在时代更替中,传承并创新着。