四、结语
汉画像艺术通过神话与历史、现实生活与神怪世界共同演绎的丰满的形象画面，极有气魄地展示了一个多彩绚烂、琳琅满目的世界。无论是对现实世界的热情讴歌，还是对生之彼岸的想象，都恰到好处地表达了汉代艺术的真正主题——人对客观世界的征服。本章对汉代墓葬中出现的庖厨图进行了系统梳理，首先从庖厨图的祭祀意义谈起，从庖厨图依托空间之一——祠堂及其具有的“食堂”意义，指出祠堂当为子孙祭祀、祖先飨食之地，然后根据庖厨图与狩猎图、乐舞图的空间配置进行了探讨：庖厨劳作并不是独立存在的，狩猎是在为庖厨准备祭祀牺牲；乐舞则是作为庖厨“飨神”的同时做“娱神”之用。笔者认为墓葬中的庖厨图不是随意刻画的，而是具有深刻的思想意义，反映了汉代人的生死观和民俗信仰。
本章接下来对庖厨图的构成进行解读，详细叙述了庖厨图中的动物实为“牺牲”器具，并集中讨论了“六牲”所具有的特殊文化、祭祀意义。因此，汉画像中的庖厨图具有祭祀功能，在汉代人的思想观念中，隐喻着对祖先的崇拜以及辟邪祈福的神圣功能。
本章又进一步从中国古代思想观念、民俗信仰入手，论述了汉画像中的庖厨图体现了汉代人关于生死的情结。在万物有灵观的集体无意识作用下，汉代人们相信“鬼犹求食”。在儒家思想观念的影响下，人们进一步由衷地认为对待死者应持有“事死如事生”的仁义情感和道德感怀。汉画中的庖厨图一方面作为沟通生死两界的中介，一方面作为象征物，表达了人们关于生死的信仰和对现世生活的美好祝愿。祭祀时用于动物牺牲事鬼神，通过它引导、沟通死者灵魂和保佑子孙繁衍昌盛。
综上所述，汉画像中的庖厨图不仅仅是对汉代饮食制作程序的简单描绘，而且还是汉代人信仰崇拜的载体，表达了死者及家人渴望生命延续及对彼岸生活的美好想象，体现了汉代人的生死观念，从一个侧面也体现了汉代文化的深层结构。
（作者 陈萍）
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[118] 刘宗超，《汉代造型艺术及其精神》，北京：人民出版社2006年版，第69页。
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[125] 杨爱国，《汉画像石中的庖厨图》，《考古》，1991年第11期。
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[131] 葛兆光，《中国思想史·七世纪前中国的知识、思想与信仰世界》，上海：复旦大学出版社1998年版，第328页。
[132] 中国画像石全集编辑委员会编，《中国画像石全集》第4卷，济南：山东美术出版社2000年版，第6页。
[133] 信立祥，《汉代画像石综合研究》，北京：文物出版社2000年版，第183页。
[134] 朱存明，《汉画像的象征世界》，北京：人民文学出版社2005年版，第142—143页。
[135] 朱存明，《汉画像的象征世界》，北京：人民文学出版社2005年版，第142页。
[136] 李金平，《古代宗教祭祀用食物类祭品的构成及其形态特征》，《湖北广播电视大学学报》，2007年第1期。
[137] ［美］张光直，《中国青铜时代》，北京：生活·读书·新知三联书店1983年版，第324页。
[138] ［法］马塞尔·莫斯、昂利·于贝尔著，杨渝东等译，《巫术的一般理论 献祭的性质与功能》，桂林：广西师范大学出版社2007年版，第240页。
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[140] ［美］张光直，《中国青铜时代》，北京：生活·读书·新知三联书店1983年版，第322页。
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[148] ［美］张光直，《美术、神话与祭祀》，沈阳：辽宁教育出版社1988年版，第54页。
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