一、肥胖的成因
1.肥胖的诊断
有人把体重较重看成是肥胖这是片面的认识，因为衡量肥胖的关键是体内脂肪的多少。在这里我们要弄清几个概念，就是体重、祛脂体重和肥胖。
（1）体重：指身体各种成分的总重量，也就是一个人的裸体重量。
（2）祛脂体重：指体内非脂肪组织的重量。测量祛脂体重现在已有非常科学的方法，就是水下称重法，让称重者进入一个装满水的容器里进行称量。祛脂体重对人体有重大的意义，祛脂体重增加说明肌肉增加了。美国学者说得好：“肥胖是脂肪问题，而非体重问题。通常令人误解的是：身体过重就是脂肪多。其实，肌肉发达能增加体重，而肌肉发达者体内可能只有少量的脂肪。减肥的目标是除去过多的脂肪，而不是减少精瘦的肌肉组织——肌肉、骨骼及血液。”
（3）肥胖：就是体内贮存过多的脂肪。肥胖可分为以下三种程度：
①轻度肥胖——超过标准体重的24%～34%；
②中度肥胖——超过标准体重的35%～49%；
③重度肥胖——超过标准体重的50%以上。
2.标准体重计算方法
下面介绍两种普遍采用的标准体重计算方法，供选用。
（1）方法一：
成年人：［身高（厘米）-100］×0.9=标准体重（千克）
（2）方法二：
男性：身高（厘米）-105=标准体重（千克）
女性：身高（厘米）-100=标准体重（千克）
另外，军事科学院还推出一种计算中国人理想体重的方法：
北方人：［身高（厘米）-150］×0.6+50=理想体重（千克）
南方人：［身高（厘米）-150］×0.6+48=理想体重（千克）
上述计算方法，可根据不同情况选用。国内外有关专家对不同性别、不同年龄、不同身高的人群进行调查测定，制定了各类标准体重表。各人可根据自己的身高、体重查出标准的体重数。
在称体重时，要注意尽量排除一些变异因素，以免影响称量的准确性。比如，应固定时间：应选在早晨排尿后、进食前，穿最少的衣服进行体重测量。用这种方法测定的体重，一般比较准确。