泥鳅健康养殖模式
泥鳅是小型鱼类，具有肠呼吸的功能，对水中溶氧要求比其他鱼类相对较低，特别是能适应浅水、小水体，易与其他水生动物共生，所以，近年来，人们尝试了不同的泥鳅养殖方法与技术，均取得了一定的成效，主要的养殖模式有以下几种。
1.池塘养殖
池塘养殖泥鳅的技术多源于传统池塘养鱼。泥鳅池塘养殖对水质要求较低，耗水量小，既节约水源又保护环境。泥鳅的养殖对池塘面积要求也不大，不适宜养殖其他鱼类的中小型池塘都可以用来进行泥鳅养殖。
2.稻田养殖
利用稻田或种植其他水生经济作物，如莲藕、菱白、慈姑等的水田养殖食用鳅，不仅不影响这些经济作物的产量，而且可提高水田的综合产出和整体效益，可一举两得。稻田集约饲养泥鳅，饲养管理要求与池塘相似，要做好投饵、施肥以及水质控制工作。粗放饲养则根据天然饵料状况做好施肥工作，保证泥鳅充分摄食。在利用水田饲养泥鳅的管理中，经济作物和泥鳅两者要兼顾，充分利用水体资源，又能减少水稻病虫害，因泥鳅套养在稻田水体中，畅游索食害虫，还起着生态防病作用。稻田育水丝蚓养泥鳅，经济效益是单一种植水稻的2～3倍。
3.网箱养殖
网箱饲养泥鳅，具有养殖密度高、便于捕捞和防逃的优点。网箱采用网目为0.5～1.0cm的聚乙烯网布做成，面积一般为10m2左右。网箱设在湖、河边或池塘内，箱底着泥，铺上15～20cm厚的壤土，网箱上部要求出水40cm以上或设置盖网防止泥鳅逃逸。
4.木箱养殖
在有水源而不能建池的地方，可用木箱饲养泥鳅，日本的秋田县多使用这种方法。木箱是用杂木制成，大小一般为1m×1m×1.5m，在其两侧作3cm×4cm的进排水口，并安装网目2mm左右的金属网。箱内下面填入堆肥（约30cm厚），或一层切碎的蒿草一层泥土，堆积2～3层，最上层为土。水深30～50cm。在木箱上要设置金属盖网，以防鸟兽危害。放置木箱的地方，尽可能是向阳、水温较高处，在水温较低的场所，可建一个晒水池，以提高水温。用上述大小的木箱可放养鳅种1～1.5kg，每日投喂由米糠、麸皮、饼类、玉米粉等植物性饲料和动物内脏、小鱼虾、螺蚌肉、蚕蛹、蚯蚓等动物性饲料混合制成的饲料，投饵量视鱼体重及水温而定。饲养期间，要经常筛选泥鳅的大小。约经半年饲养，收获量可达放养量的8～10倍。
5.庭院养殖
利用房前屋后空闲地开展养鳅，不但投入少产出多，不占土地，科技含量要求相对较低，而且又可达到娱情乐性，发家致富的目的。
6.其他养殖方法
泥鳅的养殖除了以上所述方法外，还有一些利用泥鳅生物学特点而因地制宜的创新方法，如在不同养殖环境条件下与其他水产动物的混养生态养殖法、人工模拟泥鳅巢穴的无底泥基质养殖法和流水养殖法等。