一、苗种放养

泥鳅苗的放养密度，应根据季节、水源状况和饲料来源以及鳅池条件、饲养管理技术等灵活掌握。放养密度过大，鳅苗生长慢，发育不好，成活率低；放养密度过小，虽然鳅苗生长快，规格大，但浪费水面，加大养殖成本。一般在鳅苗体质好、水源排灌方便、饲料（肥料）来源广、放养季节早、饲料技术水平高等条件下，放养密度可适当大些，否则要适当减少放养量。一般一个池塘只能放置同一规格的泥鳅，在每平方米养殖池中可放养水花鳅苗（孵出2～4天的苗）800～2000尾，放养体长1cm（约10日龄）小苗500～1000尾，放养体长3～4cm夏花100～500尾，体长为5cm以上则可放养50～80尾。

放养前先铺肥泥6～7cm厚，并施足基肥以繁殖饵料生物，水面上养藻类水浮莲等植物，或用树枝、禾草等遮阴。对于多年使用的池塘，阳光的曝晒是非常重要的，一般在鳅苗入池前30天就要曝晒，将池塘的底部晒成龟背状，这样对于消灭池塘的微生物有很大的好处。由于池塘的底层淤积了很多粪便和剩余的饲料，所以池底的淤泥是病菌微生物生存的栖息地，而泥鳅又有钻泥的习惯，喜欢在池塘的底部活动，所以对于泥鳅养殖池来说，鳅苗入池之前，必须要清除底层的淤泥。一般情况下，用铁锨挖起底部深40cm的淤泥，集中在一起，然后用小车推到远离池塘的地方处理。在生产中，提前一周左右，采用生石灰消毒。生石灰能消灭多种病原菌及有害生物。生石灰经水溶化后，变成强碱性溶液，能杀死残留在池塘中的杂鱼、昆虫、蚂蟥、清泥苔、水网藻和一些较柔弱的水生植物，以及杀灭寄生虫、病原菌等，因此除菌效果特别好。生石灰的用量每亩1000kg，加水溶化后直接泼洒到塘底，泼洒之后加注新水，经过一周的时间，才能将鳅苗入池。

鳅苗下池时，孵化池或盛鳅苗的容器里的水温与准备投放苗池的水温不宜超过±3℃，如温差过大，应待水温调整到接近时方能放苗，否则很容易引起鳅苗死亡。放养鳅苗时应选在池子的背风向阳处，要把盛鳅苗的容器轻轻倾斜于水中，然后再慢慢地把容器向后、向上倒提出水面，使鳅苗缓缓倾入水中。对于黏附于器壁上的鳅苗，用手轻轻泼水，使其顺水流进入池中。从外地运来的鳅苗，要选择体质强健、游动活泼、体表光滑、无伤无病并且规格基本一致的泥鳅苗种。放养前用20～30g/L的食盐水浸泡10分钟左右，以杀灭体表附着的病原体。同时也要注意缓缓下池，以提高泥鳅苗种的成活率。