药膳防治癌症的功效

药膳是癌症饮食疗法中非常重要的一个组成部分。药膳是指在饮食中，将一般食物与具有保健功效的中药通过熬、焖、炖、煨、煮、蒸等方法为主进行调制，以起到强身健体、延缓衰老、防治疾病等养生和医疗保健作用的一种饮食方式。药膳在民间的应用非常广泛，并且逐渐被应用到了肿瘤病的防治中。这是因为药膳的突出特点就在于，通过将食物与中药的合用，既能够改善口味，又能够起到保健、养生和防治疾病的功效。

从中医角度来讲，癌症的形成与七情过度和脏腑亏虚这两大内因有着非常密切的关系。气血运行失调、经络紊乱、脏腑亏虚、先天脏腑功能不全等，都可能促使外界致病因子转化为恶性肿瘤。因此，在饮食中加入扶正固本、活血化瘀、清热解毒和软坚散结的中药，对于患者身体的康复和癌症的预后转归有着非常积极的作用。

药膳对癌症治疗最大的功效在于扶正固本。针对癌症患者的正气虚弱特点，通过健脾益气、补血滋阴中草药在饮食中的应用，能够起到调节脏腑、补益气血和疏通经络的作用，并能够达到提高患者的抗癌能力、增强免疫机能、缓解癌变和延长寿命的目的。

另外，药膳还具有调理阴阳的功效。癌症的发展对人体阳气的损耗极大，阳气虚弱则会导致阴阳失调。再加上手术治疗、放疗和化疗等治疗手段的应用，人体的气血、津液必然会受到进一步损耗，导致阴阳严重失调。因此，在辨明患者的阴阳盛衰、表里虚实或寒热等性质后，通过药膳的方式来调节人体阴阳平衡、泻实补虚，对于提高患者的抗病能力和病后的恢复有较好的帮助。

要想使药膳起到最为理想的保健功能，对于不同类型的患者进行辨证施食是非常重要的。

对于即将进行手术治疗的患者，可通过在饮食中加入具有扶正效用的中药来改善患者的身体营养状况，一方面有利于手术的进行，另一方面还能够减少手术可能引起的并发症和后遗症。

对于需要进行放射治疗的患者，在饮食中加入中药对放疗具有较好的增敏效应。另外，利用清热解毒、理气通窍、活血止血、滋阴补血等功效的中药，还能够减轻放射治疗给患者带来的毒副作用。

而对于化疗期间的患者，在饮食中配合使用补益气血、补肾养肝、健脾养胃、凉血止血的中药，对于减轻毒副作用亦具有较大的帮助。