枸杞炖乌鸡

【用料】乌鸡1只　枸杞子20克　茉莉花6克

【制作】先将乌鸡洗净，将茉莉花置入鸡肚中，并将鸡肚封牢。将枸杞子与乌鸡一同置入砂锅中，并加入适量清水炖煮，待鸡肉熟烂后，加入食盐等调料，即可出锅。

【功效与主治】本方具有补益气血、滋阴补肾、疏肝理气等功效，适宜体质虚弱、虚烦、疼痛等症状的乳腺癌患者食用。

【分析】乌鸡作为非常适宜女性食用的滋补佳品，对于在治疗过程中伴有阴虚、烦热等症的癌症患者是非常理想的补益食品。枸杞子能够滋阴补血、补肾养肝，还含有维生素C、维生素E等具有一定抗癌功效的营养元素。同时，方中佐以茉莉花还能够增进患者的食欲，对于患者的营养不良、体质虚弱等症状有很好的改善作用。