饮食制度、劳动制度与休息制度
在一个少年的身体里，一切都处于形成和变化的过程中。复杂的解剖-生理过程常常导致新陈代谢旺盛。长高的能量消耗是非常大的。在12～13岁的时候，我们所有的女孩开始不再长得像她们在三、四年级时那样，那时她们是圆溜溜、胖乎乎的“小甜圆面包”。有些人变得消瘦、胸部扁平、容易疲倦、常感到头晕与心悸。这些特征往往发生在那些生龙活虎、容易冲动、非常活跃的男孩们和女孩们身上。
这个时期，教育者应当注意方式方法并学会洞察一个人的心灵。在少年的生活中，往往会碰到不能要求他回答问题的时刻，因为他的神经系统和心脏过于紧张。这时，如果教师没学会洞察心灵的话，冲突就是不可避免的。
旺盛的新陈代谢需要正确的饮食。食物应该简单（这是非常重要的）、充满热量并定期供给。在童年期养成习惯的做法能减轻少年期的教育工作。我们和家长为每位少年制定了一个作息制度。睡醒之后——早操，冷水洗漱，在花园和葡萄园里进行必须体力劳动（冬季就清扫院子里的积雪）。这已成为所有男孩和女孩的习惯。在关于人的座谈中，我特别强调做早操和用湿毛巾擦身。我让少年们相信，一个人的自我感觉、工作能力和思维清晰度取决于如何开始一天的生活、他醒来时头脑是否清醒以及机体对白天的劳作情绪如何。
与父母的座谈专门讨论了下面一些问题：少年们早晨、上午、下午应该从事什么体力劳动；少年们应该吃什么食物，食物要如何搭配。如果一个少年早上没做体力劳动，我认为整个教育是不完整的，我要努力促使他从事这样的劳动。
我们与家长们商定，少年的食物将是高热量和丰富多样的。在性腺活动剧烈期坚持固定的营养需求尤其重要。蛋白质过多的食物、香辛料、过度使用甜品——这一切将进一步刺激大脑垂体和甲状腺，而它们分泌的激素会刺激性腺活动。
在少年期，将必需的热量与足量的纤维相结合是非常重要的。经常把高热量蛋白质与大量精制糖和蜂蜜一起食用是不可行的。如果在儿童和少年期给予高热量饮食，而没有通过体力劳动把能量消耗掉的话，甚至可能导致出现病理现象。
在与家长和少年们的座谈中，我经常举一些有说服力的例子来证明，饮食简单、适度、排除营养过剩的食物和不挑食对一个人的健康、自我感觉、劳动和整个精神生活都会产生有益的影响。
像在低年级时一样，我特别关注让学生全年在室外劳动。不是一般的劳动，而是露天劳动，一年四季都在野外劳动。恰是这种劳动作为身体发育和精神生活协调一致的一个因素对少年而言是重要的。当少年感受到精神愉悦和同学们的支持时，集体劳动就显得尤其可贵。但也应该教会少年单独劳动，独自在野外劳动。每个少年在父母住宅旁的自留地里都有过自己的“工作之角”。
下午，少年们在兴趣小组里活动，阅读文艺作品和科普读物，从事体力劳动，但不是强化的脑力劳动。我与少年和其父母进行过很多次座谈，希望男孩和女孩最晚不超过21点上床睡觉。八年级学生可以晚一个小时上床。少年需要提醒和监督，但如果缺乏自我教育，任何提醒和监督都将无济于事。这就是为什么我努力让男孩和女孩成为与我看法一致的人。我说服他们，最好早睡早起，早上上学前做家庭作业，下午主要进行体力劳动、学科小组活动和阅读——不是为了死记硬背，而是为了全面的智力发育。
在身高快速增长期间，每年要给少年测量几次血压。身高增长越多，血压升高越快，并且血压跳跃的现象也出现的越多——早上，血压接近正常值，而到了中午就会明显升高。我告诉少年关于在他们身体中发生的一些变化过程，就怎样在这段时期保护心脏和血管、特别是脑血管的问题，提出了一些建议。
一旦发现女孩由于悲伤、焦虑和激动而出现一丝一毫的自我感觉很差的状况，我就想办法缓解她们的抑郁状态，使女孩们乐观起来。乐观的心情——是预防疾病和健康状况异常的最佳方式。
所有少年都需要在户外休息。我建议他们在天气暖和的日子里（春季和秋季），午餐后躺上半小时，在花园里休息一下。我告诉他们，在休息、劳动、步行和做课堂作业时，应该怎样正确进行呼吸——因为少年对氧气的需求远远大于成年人。我教会少年在花园里休息时做呼吸练习。教师们要引导学生做课间操；也要非常关注呼吸练习。教室里安装了通风设备。窗外种了很多绿植——这能保障了良好的空气条件。