调香师日记_艺术理论

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调香师日记

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趣味

2009年10月29日，星期四，巴黎说起“趣”，我一向不太自在，聊到“欲”，就容易得多了。自我调配香水以来，我苦学有成，发明了一些“抢鼻”之作，好比那些为博取...

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季奥诺[1]

2009年10月31日，星期六，飞机上我搭上飞往尼斯的接驳班机。我的实验室在卡布里。全部行李仅包括袋子一只、书一本。《帕尔策姆的三棵树》（Les Trois ...

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工作室

2009年11月2日，星期一，卡布里今早回到工作室。这是一幢二十世纪六十年代末期由建筑师设计的水泥洋房，有未经修饰的沉重之感，企图将住屋和大自然连接。在此，室...

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梨子

2009年11月6日，星期五，卡布里待一支香水大功告成，我早已疲顿不堪。选择终于告一段落。全球发布的时间已预定在明年四月。试验的次数、试样的数量（高达数百个）...

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《世界报》

2009年11月7日，星期六，卡布里我是《世界报》的订户。我跟家人居住的斯佩拉塞代镇（Spéracèdes）有将近一千个选民，除了我，至少还有另外两家也是订户...

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撰序

2009年11月9日，星期一，卡布里眼下正在进行的工作邀约，包括替一本关于双手、葡萄及酒的书撰写序。我很喜欢这种邀请，让我不得不对陌生的主题产生兴趣，有时它甚...

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演变

2009年11月10日，星期二，巴黎巴黎管理学院之友邀请我参加第四十八场“创造”研讨会，要见证我身为匠人及艺术家的经验。会议定在八点四十五分整，地点在国立巴黎...

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拜访

2009年11月25日，星期三，卡布里身为人，我乐于接受与分享。身为调香师，我爱好展现跟说服；唯一的问题，是如何把自己投入演出。我既是同一个人，又不是。讨好、...

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品质

2009年12月1日，星期二，墨西拿（Messina）我与R家族的人有约，该家族是专门生产柑橘属精油的西蒙娜·加托企业（Simone Gatto）的所有人；他...

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规格化

2009年12月2日，星期三，墨西拿截至二十世纪八十年代，我都还在使用今天少有调香师胆敢加进他们香水里的产品，譬如说甲基紫罗兰酮、烃基香茅醛或铃兰醛的渣滓。这...

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原味

2009年12月4日，星期五，墨西拿我们今天很早出门，去搭穿越墨西拿海峡的渡轮，前往位于卡拉布里亚的圣乔瓦尼镇（Vila San Giovanni）。我们跟一...

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梨子，抑或香水试样

2009年12月7日，星期一，卡布里我回到工作室，来到我亲爱的瓶瓶罐罐身边。我不在的时候，留下一份主题为梨子的配方草稿有待斟酌。柔和翠绿，无比诱人。我在梨香中...

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皮格马利翁[4]的迷思

2009年12月18日，星期五，巴黎创造高级香水的一家先驱公司，邀请我去了解市场趋势。虽然我从不分析市场，全赖街道和地铁告诉我哪些香水正当道，我还是对这个研究...

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薄荷

2010年1月5日，星期二，卡布里爱马仕的“美丽的逃逸”（L'échapée bele）主题发布会在二〇〇九年四月举行，地点在全球最大的生鲜产品市场——伦吉斯...

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经典

2010年1月14日，星期四，巴黎傍晚，我在FNAC百货商店花了几欧元，买回数本口袋版的《梅格雷探案》——可以预见我会有个美好的夜晚。趁机也带了一本科洛迪的法...

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无穷无尽的名单

2010年1月17日，星期日，巴黎卢浮宫在翁贝托·埃科领导下，以“无尽的名单”为主题，举办了一场小规模展览，在与卢浮宫的空间对照之下，展场有如壁橱那么大。展览...

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慢

一个女人和她的朋友排队等着看简·坎皮恩的《明亮的星》（Bright Star）；她回过头，见我站在十之八九都是女人的队伍中，说：“这不是给男人看的片子。” 我回...

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Shazam

2010年1月18日，星期一，巴黎 Shazam是iPhone的一款音乐辨识软件，在上面几乎能随时找到歌名和曲名。这款软件神乎其神，但也有一些无损于它的优异性能...

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“妙不可闻”

读果戈里的短篇小说《鼻子》。在这个奇特突兀的故事中，科瓦廖夫少校（Kovalyov）在四月七日这天“找回”他的鼻子，很巧，这天刚好是我的生日。...

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走秀

2010年1月23日，星期六，巴黎我很少参加时装秀，不过我特别喜欢吾友韦罗妮克·尼沙尼安（Véronique Nichanian）的秀。她喜爱为男士设计着装，...

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墨比斯[6]

2010年2月2日，星期二，巴黎我们请让·吉罗（又名墨比斯）以旅游为题，替“爱马仕之旅”发布会的宣传册画几幅图。这个想法很美。我和墨比斯表达自我的领域不同，但...

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命名

2010年2月3日，星期三，卡布里项目经理为了给新香水命名，打了电话过来。香水的主题是鸢尾花，即将于秋季呈现在爱马仕商店里，需要有个欢乐的名字。主题看似平淡无...

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豌豆公主

2010年2月6日，星期六，卡布里《新观察家》在当日报纸的第二及第三版中，刊登了爱马仕新一拨主题为童话故事的广告。安徒生童话里的《豌豆公主》是这个系列的首幅插...

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薄荷，后续

2010年2月8日，星期一，卡布里平时往来的供货商，送来一些经过蒸馏和各式萃取法提炼而来的薄荷精油赠品。以超过一百度的水蒸馏出来的精油，已流失揉搓叶子的那种绿...

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焦虑

2010年2月12日，星期五，卡布里焦虑是旧识，一向不请自来。它在我二十岁或更年轻一点的时候，冷不防冒了出来。我先是厌恶，继而接受了它。拜它所赐，我后来明了何...

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邻家草皮总是比较绿

2010年2月15日，星期一，莫斯科因为“爱马仕之旅”的发布会，我来到莫斯科。当我在大厅坐定，向旅馆服务生要了一杯红茶，她送来埃迪亚尔（Hédiard）精选茶...

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天赋

2010年2月16日，星期二，莫斯科一位女记者问我是否拥有天赋。我想她的意思是指才华，与生俱来的优势。我回答她说，我并不知何谓才华，更别说天生的东西了，所以没...

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微茫

2010年2月19日，星期五，卡布里我从巴黎回来。收听法国国内电台（France Inter）时，耳朵突然被“微茫”这两个字抓住。一位年轻作家刚刚引用这个词，...

《调香师日记》简介

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