概念之提出
“东钱湖窑场”这一概念并非出自历史文献的记载。20 世纪五六十年代进行鄞县境内窑址调查时，开始仅以窑址所在村名或地名来直呼某某窑址，如郭家峙窑址、沙堰河头窑址、小白市窑址；1973 年李辉柄先生发表的《调查浙江鄞县窑址的收获》一文首次提出了“鄞县窑”的概念〔19〕，作为当时在鄞县境内发现的瓷窑的统称；时至今日，仍有不少学者沿用“鄞县窑”这一概念，如1994 年出版的《中国陶瓷》一书在介绍“浙江越窑”时，使用的就是“鄞县窑”这一称呼；〔20〕2013 年出版的《中国陶瓷辞典》一书，采用的也是“鄞县窑”这一说法，并对其作了专门介绍：
鄞县窑 汉到北宋瓷窑。窑址在今浙江鄞县，有栎斜的玉缸山、郭家峙的谷童岙、上水的老鼠山等窑址。汉代已烧造青瓷。东晋、南朝有所发展。五代及北宋初烧制越窑青瓷，釉色仍保持了唐代越窑青中偏黄的艾色。器物以碗、盘为主，亦有盏托、瓶、壶、罐、杯、印盒等。装饰方法有刻花及划花，以蝴蝶、莲瓣、荷花、水草及鹦鹉为多见。图案风格多仿唐代金银器，是吴越贡瓷产地之一。
——《中国陶瓷辞典》〔21〕
但在同一书中，又专门介绍了“宁波东钱湖窑群”，其中不管是具体提到的部分窑址，还是这些窑址的分布区域，实际上都和上文所谓“鄞县窑”相重复：
宁波东钱湖窑群 也称“东钱湖越窑”。东汉至宋代瓷窑群。窑址在浙江省宁波市东钱湖沿岸。有东汉至三国时期的玉缸山、郭童岙窑，两晋至南宋时期的郭家峙、窑棚、屋后山、河头湾、刀子山、窑岙、小干岭、古坟潭窑等，是仅次于上林湖越窑的第二大越窑青瓷窑场。东钱湖窑场在东汉、唐、五代时期所烧制的青瓷器，和上林湖越窑一起代表当时制瓷业的最高水平，举世闻名。随着南宋杭州官窑的兴建、贡瓷产销地的转移，东钱湖青瓷的生产渐趋衰落，至明代大部分窑场已停产，仅在高钱前堰头村发现三甲岙青花窑址一处。
——《中国陶瓷辞典》〔22〕
最初明确提出“东钱湖窑场”这一概念并进行综合研究的，是宁波市文物考古研究所的资深研究员林士民先生。林士民先生长期从事越窑青瓷考古与研究，著述颇丰，他在1988 年发表的《浙江宁波古代瓷窑遗址概述》一文中，已经初步提出了东钱湖窑场的说法。〔23〕1990 年，林士民先生发表了《浙江宁波东钱湖窑场调查与研究》专文，并根据未公开发表的《鄞县古窑遗址考察资料》对东钱湖窑场作了初步分区，共分成七个区，分别为郭家峙区、窑棚区、上水区、下水区、东吴区、白杜区、宝幢区。其中郭家峙、窑棚、上水、下水、东吴五个区为中心区，白杜、宝幢两个区为边缘区。〔24〕1999 年，林士民先生又在《青瓷与越窑》一书中，专门开辟了《明州东钱湖窑场》一章，分“位置与窑址分布”“窑址产品与时代”“窑址的烧造年代”“窑业发达的原因”“制品选料与造型”“制品釉色与装饰”“与上林湖窑关系”七个部分对东钱湖窑场作了相对比较全面、系统的论述。〔25〕
在充分吸收、整合前人研究成果，并及时吸纳、梳理新的考古发现的基础上，2010 年出版的《古越遗珍研究》一书也用专门的篇幅对东钱湖窑场作了简练的描述，内容如下：
东钱湖窑场位于今宁波市东南20 公里的东钱湖（原属鄞县）境内，创烧于东汉晚期，五代、北宋时期窑址目前已发现37 处，占东钱湖周围窑场总数的75%左右，是当时仅次于慈溪上林湖的第二大越窑窑场。窑址分布范围广泛，大体上可分为7 个区：郭家峙区，位于东钱湖西南，窑区内共有10 多处窑址，出有北宋雍熙年号的碾磨器，并发现有制作匣钵的作坊。2007 年曾对其中的郭童岙窑址进行过大规模的发掘，共清理龙窑遗迹8 座，出土碗、盘、碟、壶、杯、盏托、垫具、支具等各类器物标本近千件。窑区时代为五代北宋。窑棚区，位于东钱湖南端，靠花岙村西的两座窑时代为五代北宋，窑棚窑南端的王家弄有2 座为东汉晚期，距此窑1 公里左右的玉缸山窑也为东汉晚期。上水区，位于湖边上水村东侧的窑岙山，堆积丰富，时代为五代北宋。下水区，位于下水西村刀子山、官驿河头，上刀子山有2 处东汉晚期的古窑，下水村也有2 处窑，另在官驿河头有蛇山窑，时代为五代北宋。东吴区，位于东钱湖栗木塘东北角，发现的五代北宋窑址有东村窑、古坟潭窑、村南窑等。窑山头窑早期为晋代，晚期为五代北宋。另外还有属于东钱湖窑场同一类型的白杜区窑址和宝幢区窑址。
东钱湖窑场生产青瓷品种主要见有碗、茶盏、茶托、盘、壶、盒、罐、钵等。窑具主要见有匣钵与间隔垫具，匣钵大小成套，以宽矮的匣钵居多，另有钵形匣钵；间隔垫具以垫环为多，另有垫圈、覆钵形垫托、浅碟形垫托、灯状垫托等类。器物装饰包括划花、刻花、刻划并用、镂空、模印几种，其中以划花为多，线条精细，刚劲有力，一般用于盘、碗、杯上，纹饰题材有鹦鹉、蝴蝶、莲瓣、荷花、水草等；刻花线条较粗，多用于罐、钵、壶等器物上，题材以莲瓣为主，有单瓣和复瓣之分；刻划并用题材多见于复莲瓣；镂空多见用于香薰，镂空纹有方格、网格、花枝等；模印多见用于盒盖，花纹有菊花、牡丹、缠枝花等。与上林湖窑相比，这些器物无论是在造型、釉色上还是在装饰风格上都相同。
东钱湖窑场所在的鄞县（今宁波市鄞州区）在五代北宋时是吴越钱氏对外贸易的重要港口，瓷器是当时最重要的输出商品之一。吴越钱氏为维持自己的统治，不断向朝廷进贡，文献记载开宝、太平兴国年间吴越九次向宋廷进贡，其中贡瓷数量达21 万件以上。进贡如此之多的瓷器，光靠上林湖窑一地生产是远远不够供给的，因此又在鄞县东钱湖窑场烧造贡瓷。《宋会要辑稿》载开宝九年六月四日“明州节度使惟治进……瓷器万一千事，内千事银棱”，这些进贡朝廷的瓷器中可能有一部分就是东钱湖窑的产品。
——《古越遗珍研究》〔26〕
以上考古发现与研究成果，虽然已经较为全面、系统地反映出了此前所知的东钱湖窑场的概貌，但也不可否认，关于东钱湖窑场的概念至今未曾得到业界和学界的一致公认，关于东钱湖窑场的内涵同样仍有继续讨论的必要。下文，我们将用专门的章节来探讨这一问题。