惠农渠裁弯的故事

“黄渠桥下十九弯，水到田里淌一天。”这则民谣，是对昔日惠农渠梢段（黄渠桥至尾闸）的真实写照。

“一卷铺盖一块板，一双筷子俩老碗；一顿两个大馒头，还有稀饭和干捞；一个小队一个头，一个背篼一把锹；一副担子两个筐，三人一辆架子车；链轨车呀隆隆隆，碾压夯实全靠它。”提起1974年3月下旬至4月中旬惠农渠梢段裁弯的事，当时住在牛家庄的施工组长，如今事业有成的包尚信记忆犹新，还兴致勃勃地讲起了“一背篼土”“一根树枝”的事。

一天傍晚，大队验收组来到他所在的生产队验收当日的工程量。皮尺、水平尺量过后，发现土方不实，推土机碾压后，低了2厘米。验收人员要求填补，否则不予验收。民工们一听不干了。“明天补不行吗？”民工们说。“今天的活今天了，明天有明天的任务。”验收人员说。“反正我们是乏了，干不动了。”民工们说。只见验收人员二话不说背起背篼冲向了取土场，紧跟着民工们都背起背篼，一根烟的工夫就补足了土方。看着验收单，民工们调侃道：“不就是一背篼土的事吗？少一背篼是缺陷，多一背篼是质量，是安全，是安心。”

惠农渠裁弯的土方工程实行大队日验收，指挥部周验收制。一天正午，指挥部验收组来到了蛟龙口九队的施工现场。瞧着平整的大堤，火眼金睛的验收人员竟发现了一根芦根。没等芦根挖出来，又发现大堤内有一根小拇指粗的树枝。民工们你看看我，我看看你。验收人员说：“全部挖出来，重新回填夯实。”民工们说：“这可是七天的劳动量啊！这等于是返工呀！这还不把人累坏呀！”说着，都蹲下抽起烟来。这时，队长招呼工地的“读书人”给大家讲起了“千里之堤，溃于蚁穴”的典故，听后大家接受了返工的要求。队长振臂一呼：“返工期间每天给大家增加一份‘小葱拌豆腐’。”大家在笑声中，“剖腹”大堤取出了那根一米多长的树枝。

为什么要拿“小葱拌豆腐”犒劳民工？他说，工地的伙食有两少：一是新鲜蔬菜少，二是肉食少。调适民工的口味，就由家常菜但家中并不经常吃的“小葱拌豆腐”担当了起来。这也勾起了我的回忆。一天下午，包尚信招呼我过去，给了我半碗吃的。看着我疑惑的眼神，他对我说：“‘小葱拌豆腐’，你吃过吗？”这是我记忆中第一次看到尝到的具有豆腐的白和柔软，有小葱的绿和辛辣，有香油的金黄和香味的“小葱拌豆腐”。也晓得了“小葱拌豆腐”那么令民工的味蕾神往的魅力。

每天看着民工们拉着车和工具，背着背篼，穿着一身泥巴的衣服收工回来。然后，打一桶井水洗把脸，端起碗有说有笑的样子，不知不觉中喜欢上了他们，喜欢上他们干活的架势和吃饭的样子。时间久了，便和他们当中的几个热乎起来。包尚信就是其中的一个。

在一个多月的时间里，当年惠农渠梢段裁弯工程竣工了。至此，自1972年开始，市上连续三年组织实施的惠农渠梢段裁弯工程全部竣工。

讲述：徐占山

整理：牛　惠