很多普通的巧克力是以可可浆和可可脂为原料制成的,在制作的过程中又添加了一些其他成分,如花生、核桃、软胶糖等。它的制作过程比较繁琐:先从可可树上采集可可豆,然后把可可豆晒干,再把可可豆烘焙、压碎成稠浆状,然后进行研磨与调配。加入的调味品不同,巧克力的滋味就不同。最后再经过三道工序:精炼、去酸和回火铸型。这样普通的巧克力就算制成了。