蒸煮食物和油炸食物，哪个更健康？

馒头属于蒸出来的食物，炸鸡、薯条等是油炸的食物。相比较而言，很多年轻人认为油炸食物更美味，他们更喜欢吃油炸食物，而不喜欢吃蒸煮食物。油炸食物对身体好吗？油炸食物和蒸煮食物哪个更健康呢？