损失的不仅仅是订单

“粉红女士”高糖、高酸、后味足，是目前在“挑剔”的欧洲市场最走俏的苹果新品种。两年前，欧洲苹果协会发现陕西渭北高原是全世界第4块“粉红女士”优生区，这里的几个县区随即引种、推广。5000亩通过高接换头栽植的“粉红女士”去年开始陆续挂果，当年总产量可达近400吨。

去年初，华圣公司接到了欧洲代理商需要300吨“粉红女士”苹果的预订通知，获悉陕西产量充足，华圣公司便作出可以接纳的回复。3月，公司与省内部分苹果主产县区和种果大户预先订产，形成了50多份收购协议，得到了保证供货的满口承诺。进入10月中旬采摘期，公司组织员工在果区奔波了几十天验收、催收，并给出了每公斤4元左右的收购高价，结果只粗验出60多吨自认为“勉强可以”的苹果运回公司。最后通过生产线筛选和外商现场验收，只有20吨完全达到出口标准。

华圣公司董事长李大灿说，收购人员一进果园便傻了眼—事先的协议中已经明确了产品标准，怎么果子熟了绝大部分却走了样。这样的“粉红女士”我们不认可，外国人就更看不上了！好在只是个预约订单，要是签了正式合同，我们公司可就赔惨了。

他说：“本来对陕西苹果很有信心的外商代表，前来验收时一脸失望。其中损失的不仅仅是订单和效益，而且是陕西苹果的国际声誉和难得的市场开拓机遇。”

据了解，导致如此大的收购缺口，其主要原因是承担供货的果农粗放生产，粗放管理，果子收成不少，但能够达到国际优质果标准的却少之又少。不少果农图省钱省事不套袋，造成农药残留超标，果面粗糙；土壤缺钙又没有及时补充，造成果面出现斑点；使用无机氮肥过量造成酸甜串味；疏花疏果不均、树形修剪不平展，日光照射不匀造成果型不圆，大小不一。

业内人士介绍，目前全国的苹果产量总体过剩，国内市场已相对饱和，加之水果品种的多样化和消费需求的多元化，卖难矛盾不会在短期内缓解，苹果的未来发展潜力在国际市场。