附录

附录

附录一　抗氧化剂研究大事件

1912～1914年，由美国科学家Elmer McCollum和M.Davis发现维生素A。

1922～1924 年，1922 年发现、1924 年命名为脂溶性维生素E，又称生育酚。

1907 年，挪威化学家发现维生素C，1934 年获得维生素C 纯品。

1930～1931 年，Karrer 首先推断出β-胡萝卜素的结构。

1947 年，法国波尔多大学博士马斯魁勒（Masqulier）发现花青素。

1957 年，美国科学家法雷德利克发现辅酶Q10。

1968 年，美国科学家McCord 和Fridovich 发现超氧化物歧化酶（SOD）。

1985 年，国际自由基生物学和医学学会成立。

1987 年，中国自由基生物学和医学专业委员会成立。

1980 年，葡萄籽提取物、蓝莓提取物出现，茶多酚被广泛研究。

1991 年，美国医学博士Harumi Jyonouchi 发表虾青素研究报告。

1998 年，药理学家罗伯特·佛契哥特（Robert Furchgott）、药理学家路易斯·伊格纳罗 （ Louis Ignarro）、生物医学家弗里德·穆拉德（Ferid Murad）因发现了一氧化氮在心脏血管中信号的传递功能，获诺贝尔生理医学奖。

2003 年，日本北海道大学研究虾青素的抗炎作用。

2009 年，日本京都大学研究虾青素与肥大细胞的关系。

进入21 世纪，在全世界范围内开展了虾青素产品的研发，虾青素在食品、药品、化妆品、饲料等行业得到广泛应用，“红色奇迹”席卷世界。

2015 年，举办了“红色奇迹抗氧化健康中国行”国际学术研讨会。

2016 年，中共中央、国务院印发《“健康中国2030”规划纲要》。

附录二　有关抗氧化的报道

“红色奇迹——抗氧化健康中国行”拟3 年走遍全国

2015-11-23 来源：央广网

央广网北京11 月23 日消息，记者（冯会玲）从召开的“红色奇迹——抗氧化健康中国行”启动仪式暨抗氧化与慢性病防治虾青素国际学术研讨会上了解到，“红色奇迹抗氧化健康中国行” 公益项目计划在3 年内走进全国31 个省（市、自治区），通过有组织、有计划地开展健康讲座、健康咨询、技术培训、慢性病早期筛查、健康干预等多种形式，让群众掌握抗氧化防治慢性病的方法。

原卫生部副部长、中国保健协会理事长张凤楼在会上表示，慢性病已经成为当今世界“头号杀手”，每年造成3 600 万人死亡，占全球死亡总人数的60%以上，慢性病防控形势非常严峻。他指出，只有把慢性病防控教育变成全民参与的健康教育工程，提高民众防范慢性病的意识，彻底改变不良生活方式，才能从根本上控制慢性病的蔓延。

原中国军事医学科学院研究员孙存普介绍说，第一代抗氧化剂是维生素A、维生素C 和维生素E，第二代为β 胡萝卜素、辅酶Q10、SOD，第三代抗氧化剂为花青素、葡萄籽提取物、蓝莓提取物、绿茶素、硫辛酸、番茄红素等，虾青素则是第四代抗氧化剂。研究发现，虾青素的抗氧化能力为维生素C 的6 000 倍、辅酶Q10 的800 倍、维生素E 的1 000 倍、花青素的200 倍。

来自美国的微藻科学家Gerald R. Cysewski 博士在会上介绍说，虾青素属于类胡萝卜素复合物，1975 年确定了分子结构，直到1990 年才发现其强大的抗氧化功能，当时被称为“超级维生素E”。Gerald R. Cysewski博士说，欧美国家规范使用抗氧化剂虾青素，以提高机体免疫力、抵抗炎症和防治多种慢性疾病，如心血管疾病、糖尿病、肿瘤等。因虾青素这种红色的天然物质对人体健康有明显益处，所以被誉为“红色奇迹”。

虾青素有天然和合成之分，二者在成分和功效上有显著差异。Gerald R.Cysewski 博士说，微藻是天然虾青素的重要来源，雨生红球藻作为虾青素最丰富的天然来源，在全世界范围内获得广泛认可。

2010 年，我国卫生部将雨生红球藻批准为新资源食品后，有关部门也迅速对其进行了全面检验。在经过了一系列上百次的严苛检验之后，发现雨生红球藻的虾青素含量丰富，没有任何毒副作用，而且国内尚无产品有类似功效，没有任何人工合成成分。天然虾青素产品被国家食品药品监督管理总局批准为保健食品，据了解，这是虾青素类首个进口保健食品。

本次会议由世界天然虾青素协会、中国医疗保健国际交流促进会主办，中国医促会亚健康专业委员会协办。来自美国夏威夷的世界天然虾青素协会牵头人Jam Lundeen、美国虾青素科学家西苏斯基（Gerald R.Cysewski）博士及国内抗氧化与慢性病防治领域多位专家与会。

此篇报道《健康时报》和新华网进行了转发。

附录三 　相关证明材料