维生素B6缺乏

维生素B6,也称为吡哆醛(pyridoxal)或吡哆醇(pyridoxine),和其他维生素B家族一样,为水溶性,是碳水化合物、脂肪和蛋白这三大物质代谢的辅助因子,与镁离子一同参与100多个代谢环节。维生素B6参与神经递质的合成,如5-羟色胺、多巴胺等。临床上也应用维生素B6辅助治疗记忆力丧失、糖尿病、哮喘、高同型半胱氨酸血症、周围神经异常、多动症、精神分裂症、癫痫等。

早在20世纪40年代研究者就发现大白鼠在缺少维生素B6时可影响大脑皮质的兴奋性。20世纪50年代临床上注意到有的小儿癫痫病应用维生素B6可以得到改善,因此从1950年代开始临床应用大剂量维生素B6治疗精神分裂症。

自20世纪60年代来,有近20篇报道显示大剂量(0.2～1.0 g/d)应用维生素B6可使约50%的自闭症儿童症状得以缓解,有的儿童脑电图得到改善。然而,这些报告都没有表明这些经大剂量维生素B6治疗过的儿童病情有明显好转。而且大剂量应用维生素B6可引发一些副作用,如易怒、对声、光敏感、神经损伤等。(https://www.daowen.com)

由于维生素B6参与合成多种神经递质,因此维生素B6的缺失常被认为与多种神经心理障碍有关,如自闭症、多动症、老年痴呆症、学习记忆障碍、焦虑、沮丧、精神分裂症等。也有报告称应用维生素B6可减轻精神分裂症病的症状。为了研究维生素B6对精神病症的疗效,Lerner V等人对15位精神分裂症患者进行了双盲对照研究。为时9周的研究结果显示,实验组合对照组无差别,即在这组研究中,维生素B6没有明显的治疗作用。

另有一个有意义的研究,是由Adama JB等人完成的,可以解答我们的很多迷惑。他们的研究发现自闭症儿童血清中的总维生素B6(包括磷酸化和非磷酸化形式)与对照相比升高75%。而他们之前的研究表明在自闭症儿童的吡哆醛激酶活性非常低,5-吡哆醛磷酸盐(PLP,维生素B6的活性形式)也降低。

从以上的研究我们可看出,自闭症儿童血清中维生素B6的升高是由于吡哆醛激酶的活性降低,不能将维生素B6转化为有活性的5-吡哆醛磷酸盐,从而使维生素B6在血中升高。这意味着,在自闭症患者尽管血中不缺少维生素B6,但不能使其活化被身体利用。活性维生素B6,即PLP参与100多种已知的生化反应,包括很多重要的神经递质的合成,吡哆醛激酶的活性异常降低,即可造成自闭症患者神经递质合成障碍。

维生素B6可以通过摄入某些食物和蔬菜获得,如酵母、香蕉、豆类、胡萝卜、菠菜、土豆、奶、蛋、鱼、葵花籽、谷物等。