二、早餐

我们都知道吃早餐的重要性：早餐距离前一晚的时间最长，一般在12小时以上，体内储存的粮源已经消耗殆尽，应该及时补充；否则因为血糖过低出现饥饿感，可能导致大脑的兴奋性随之降低，反应迟钝，注意力不能集中，影响学习、工作的效率。

相关研究表明，不吃早餐导致的能量和营养素摄入不足，很难从午餐和晚餐中得到充分补充。

所以，尤其是孩子，每天半个小时的早餐时间要尽量保证。我以前在养育女儿的过程中发现，早餐让孩子参与进来，根据她的喜好变着花样地做早餐，不仅可以保证孩子的营养补充，而且还能够使孩子迅速从睡眠状态中清醒过来，不赖床。